Beschrijving
Brouwerij
BrewDog werd in 2007 opgericht door Martin en James, die zich wilden afzetten tegen de traditionele industriële pilsners en saaie ales die de Britse biermarkt domineerden. Ze begonnen in een klein gebouw in Fraserburgh, Schotland, met het brouwen van ambachtelijke bieren en verkochten deze vanuit een busje. Hun missie was om andere mensen net zo enthousiast te maken over ambachtelijk bier als zijzelf. Het bedrijf groeide snel, mede door innovatieve initiatieven zoals “Equity for Punks”, waarmee ze mensen de kans gaven om aandelen in BrewDog te kopen.
In de jaren die volgden, breidde BrewDog zich uit naar meerdere steden in het VK en zelfs internationaal, met bars in onder andere Stockholm en New York. Ze brachten unieke bieren uit, waaronder de sterkste Britse bier ooit, Tokyo, en de duurste ter wereld, dat werd verpakt in doodgereden wild. BrewDog bleef recordbedragen ophalen via crowdfunding, waarmee ze de financiering voor hun expansie mogelijk maakten.
BrewDog kreeg wereldwijd aandacht voor zowel hun rebellieuze benadering van bierbrouwen als hun onconventionele bedrijfsvoering. Ze groeiden uit tot de grootste onafhankelijke brouwerij van Schotland en wonnen tal van prijzen, waaronder voor hun bier Hardcore IPA. Ze openden bars in verschillende landen, waaronder Brazilië en Japan, en breidden hun assortiment verder uit, met onder andere de lancering van hun Craft Beer Hotel, The DogHouse, in 2018.
BrewDog blijft zich onderscheiden door een sterke focus op ambacht, kwaliteit en het betrekken van hun community, en is sindsdien uitgegroeid tot een wereldwijd fenomeen in de craftbeer-industrie.
