Brouwersnös – Librije’s Kopstoot

3,99 incl. btw

Hollandser kan bijna niet. Jonnie Boer vindt het leuk om er af en toe één te drinken, omdat het hem doet denken aan het café van zijn vader, waar de nodige kopstootjes genuttigd werden.

Maar laten we eerlijk zijn: er is weinig culinairs aan een biertje met een jonge jenever ernaast. Daarom hebben Jonnie en Thérèse een gastronomische variant bedacht. De Gastro Gin “Gin & Jonnie” wordt drie weken op het vat geïnfuseerd met huacatay, een bijzonder aromatisch Zuid- Amerikaans kruid (het wordt ook wel Peruaanse zwarte munt genoemd). En die gin doen ze dan ín het in open kuipen bovengistende driedubbel-vergiste speciaalbier van brouwerij Brouwersnös uit Groenlo. Zwolle drinkt met Grolle. Spannend en verkwikkend.

 

Bekijk op Untappd! 

 

BBD: 11/2026

9 op voorraad

Alcohol 6,6%
SKU 8719831842353 Categorieën , ,

Beschrijving

Brouwerij

Het is een trots, stoer, vrolijk en rustig volkje. Men raakt hier pas in paniek als het bier op is. Gelukkig is er in deze prachtige historische vestingstad, Groenlo, weer een eigen brouwerij teruggekomen: Brouwersnös. Burgemeester Annette Bronsvoort had een luisterend oor voor de gevoelige snaar bij de bevolking. Ze misten een eigen brouwerij. En niet zo’n beetje ook. Haar idee paste dan ook goed in de plannen van gemeente Oost Gelre om de stad nog aantrekkelijker te maken voor de bevolking en zeker ook de vele toeristen.

Zij brouwen met de modernste technologie, maar met gevoel voor ambacht en authenticiteit. In brouwerij Brouwersnös worden de speciaalbieren gebrouwen en vergist volgens de eeuwenoude methode van open vergisting in grote open kuipen. Het is een bewerkelijke manier van vergisting. Dagelijks schept de brouwer met een grote lepel de prachtige laag gist van het bier af. Wat maakt hun bieren uit Groenlo zo bijzonder en zo lekker? Zij laten al hun bieren drie keer vergisten. Zeer uitzonderlijk!

Extra informatie

Alcohol percentage

5% – 7,4%

Brouwerij

Brouwersnös

Translate »