Beschrijving
Brouwerij
Lough Gill Brewery, opgericht in 2016, herstelde de verloren traditie van het brouwen in de stad Sligo, waar ooit vijf brouwerijen gevestigd waren. Zij zijn een onafhankelijke, door een familie gerunde ambachtelijke brouwerij gelegen in Sligo, dicht bij de oevers van Lough Gill aan de Wild Atlantic Way in Ierland. Zij zijn een gepassioneerd team dat trots is op elk bier dat ze brouwen. Hun bierfilosofie is om de beste handgemaakte bieren te brouwen met de beste ingrediënten en waar mogelijk enkele lokale inheemse ingrediënten aan de brouwsels toe te voegen.
Ze hebben veel samengewerkt met brouwerijen hier in Ierland, Groot-Brittannië en de VS en hebben met veel plezier met hun collega’s aan een aantal fantastische bieren gewerkt.
