Beschrijving
Hoppy People Brain Champagne – Double IPA uit Zwitserland
Hoppy People Brain Champagne is een moderne Double IPA gebrouwen door Hoppy People uit Sierre, Zwitserland. Deze brouwerij staat bekend om haar uitgesproken hop-forward bieren en intens aromatische samenwerkingen met internationale craftbrouwers.
Brain Champagne is ontstaan als een collab met Fast Fashion Beer uit Seattle en is zwaar dry-hopped met moderne hopsoorten zoals Anchovy, Mosaic en Simcoe. Dit zorgt voor een explosief aromaprofiel met een uitgesproken fruitige en tropische complexiteit.
In geur en smaak komen krachtige tonen naar voren van mango, passievrucht, perzik, citrus en lichte steenvruchten, aangevuld met een subtiele harsige en bloemige ondertoon. De moutbasis is zacht en ondersteunend, waardoor de hop volledig centraal staat.
De body is vol, romig en licht hazy, wat typisch is voor moderne New England-achtige DIPA’s. Ondanks het hogere alcoholpercentage blijft het bier soepel drinkbaar met een zachte, fruitige afdronk en lichte bitterheid.
Hoppy People Brain Champagne is een uitstekende keuze voor liefhebbers van intens gehopte, moderne Double IPA’s met maximale aroma-expressie en een juicy karakter.
Kenmerken
- Bierstijl: Double IPA
- Alcoholpercentage: 8%
- Brouwerij: Hoppy People
- Herkomst: Zwitserland
- Inhoud: 44 cl
- Smaak: mango, passievrucht, citrus, perzik, tropisch fruit
- Body: vol, romig en hazy
Spijscombinaties
Deze Double IPA past uitstekend bij:
- Pittige Aziatische gerechten
- Burgers en streetfood
- BBQ en gegrild vlees
- Gefrituurde snacks
- Romige kazen
Bekijk hier alle Hoppy People bieren!