Beschrijving
Hoppy People Dirty Old Town – Double IPA uit Zwitserland
Dirty Old Town is een moderne Double IPA gebrouwen door Hoppy People uit Sierre, Zwitserland. Deze brouwerij staat bekend om expressieve hop-forward bieren en samenwerkingen met internationale craftbrouwers.
Dirty Old Town is een collab-bier (o.a. met Qrew Beer) en is zwaar gehopt met een selectie van aromatische hopsoorten zoals Amarillo, Simcoe, Mosaic en Columbus (Moxee). Dit zorgt voor een intens fruitig en complex hopprofiel.
In geur en smaak komen duidelijke tonen naar voren van mango, citrus, grapefruit, sinaasappel en tropisch fruit, aangevuld met lichte harsige en kruidige accenten. De moutbasis is zacht en ondersteunt de hopexpressie zonder te overheersen.
De body is vol, romig en licht hazy, wat zorgt voor een moderne DIPA-structuur met een zachte drinkervaring. Ondanks het hogere alcoholpercentage blijft het bier soepel en aromatisch, met een aangenaam bittere en fruitige afdronk.
Kenmerken
- Bierstijl: Double IPA (DIPA / Hazy DIPA)
- Alcoholpercentage: 8%
- Brouwerij: Hoppy People
- Herkomst: Zwitserland
- Inhoud: 44 cl (blik)
- Smaak: mango, citrus, grapefruit, sinaasappel, tropisch fruit
- Body: vol, romig en licht hazy
Spijscombinaties
Deze Double IPA past uitstekend bij:
- Burgers en streetfood
- Pittige Aziatische gerechten
- BBQ en gegrild vlees
- Gefrituurde snacks
- Romige kazen
Bekijk hier alle Hoppy People bieren!