Beschrijving
Other Half Brewing – Blue Crab (Double IPA)
Blue Crab is een moderne Double IPA van Other Half Brewing, de iconische New Yorkse craftbrouwerij die wereldwijd bekendstaat om haar extreem aromatische en hop-forward IPA’s.
Deze Double IPA is volledig gericht op maximale hopexpressie en juicy drinkbaarheid. Zoals kenmerkend voor Other Half combineert Blue Crab moderne aromahoppen met een zachte hazy moutbasis, wat zorgt voor een intens fruitig profiel binnen de New England IPA-stijl.
In geur en smaak komen uitgesproken tonen naar voren van mango, ananas en rijpe citrus, aangevuld met zachte perzikachtige accenten en een subtiele harsige ondertoon. De hoparoma’s zijn krachtig aanwezig maar blijven mooi geïntegreerd, waardoor het bier zowel intens als toegankelijk blijft.
De body is vol en romig met een zacht mondgevoel dat typerend is voor moderne hazy Double IPA’s. De bitterheid is afgerond en ondersteunend, waardoor de nadruk ligt op sappige fruitigheid en aromatische hopexpressie.
De afdronk is lang, juicy en licht bitter, met blijvende tropische hoptonen die elegant blijven hangen. Blue Crab is een uitgesproken New England-stijl Double IPA voor liefhebbers van dikke, aromatische en fruitgedreven IPA’s.
Kenmerken
Bierstijl: Double IPA (DIPA / New England IPA)
Brouwerij: Other Half Brewing
Herkomst: Verenigde Staten (Brooklyn, New York)
Smaak: mango, ananas, citrus, perzik, tropisch fruit
Body: vol, zacht en romig
Alcoholpercentage: 6,5%
Spijscombinaties
Blue Crab past uitstekend bij:
- Pittige Aziatische gerechten
- Burgers en loaded fries
- BBQ en gegrild vlees
- Pittige streetfoodgerechten
- Romige kazen
- Gerechten met citrus of tropisch fruit
Bekijk hier alle bieren van Other Half Brewing!