Beschrijving
Stadsbrouwerij Vos – Vos Voyage (New England IPA)
Vos Voyage is een moderne New England IPA van Stadsbrouwerij Vos, een Nederlandse brouwerij die bekendstaat om toegankelijke en smaakvolle speciaalbieren met een eigentijds karakter. Deze NEIPA combineert een zachte body met een uitgesproken tropisch hopprofiel en een hoge doordrinkbaarheid.
Deze hazy IPA is gebrouwen met Galaxy, BRU-1 en Nectaron hoppen en een moutbasis met tarwe en haver. Hierdoor ontstaat een romig mondgevoel waarin sappige hoparoma’s volledig tot hun recht komen.
In geur en smaak domineren frisse tonen van ananas en passievrucht, aangevuld met subtiele citrusaccenten en tropisch geel fruit. De hoparoma’s zijn expressief maar blijven mooi in balans dankzij de zachte moutbasis en een vriendelijke bitterheid.
De body is soepel, licht romig en troebel, zoals je van een moderne New England IPA mag verwachten. Tarwe en haver zorgen voor een zijdezachte textuur, terwijl de beperkte bitterheid het fruitige karakter extra benadrukt.
De afdronk is sappig, fris en licht bitter, met aanhoudende tonen van tropisch fruit die uitnodigen tot de volgende slok. Vos Voyage is een uitstekende keuze voor liefhebbers van toegankelijke, juicy en aromatische hazy IPA’s.
Kenmerken
Bierstijl: New England IPA (NEIPA / Hazy IPA)
Brouwerij: Stadsbrouwerij Vos
Herkomst: Nederland
Smaak: ananas, passievrucht, citrus, tropisch fruit
Hopsoorten: Galaxy, BRU-1, Nectaron
Body: zacht, romig en hazy
Alcoholpercentage: 5,8%
IBU: 26
Spijscombinaties
Vos Voyage past uitstekend bij:
- Pittige Aziatische gerechten
- Burgers en streetfood
- Gegrilde kip
- Taco’s en nacho’s
- Romige kazen
- Salades met fruitige dressings
Bekijk hier alle brouwerij de vos bieren!