Beschrijving
Sureshot Brewing – 4th Birthday DIPA (Double IPA)
4th Birthday DIPA is een feestelijke Double IPA van Sureshot Brewing, gebrouwen in samenwerking met Rivington Brewing Co. ter ere van het vierde jubileum van de brouwerij. Deze moderne DIPA zet volop in op sappige hoparoma’s, een romige body en een explosief fruitig karakter.
Deze Double IPA is rijkelijk dry-hopped met Peacharine, Nelson Sauvin, Kohia Nelson en Citra. De combinatie van deze moderne hopsoorten zorgt voor een intens aromatisch profiel waarin tropisch fruit, steenvruchten en witte druif prachtig samenkomen.
In geur en smaak domineren tonen van perzik, mango en passievrucht, aangevuld met witte druif, citrus en een vleugje kruisbes. De haver in de moutbasis geeft het bier een zachte, romige textuur, terwijl de hoppen zorgen voor een sappige en gelaagde smaakbeleving met een subtiele bitterheid.
De body is vol en hazy met een fluweelzacht mondgevoel dat typerend is voor moderne New England-geïnspireerde DIPA’s. Ondanks het alcoholpercentage van 8% blijft het bier verrassend toegankelijk en uitstekend doordrinkbaar.
De afdronk is lang, juicy en licht droog, met aanhoudende tonen van tropisch fruit en witte druif die elegant blijven hangen. 4th Birthday DIPA is een uitstekende keuze voor liefhebbers van expressieve, fruitgedreven en romige Double IPA’s.
Kenmerken
Bierstijl: Double IPA (DIPA / Hazy IPA)
Brouwerij: Sureshot Brewing (collab met Rivington Brewing Co.)
Herkomst: Verenigd Koninkrijk
Smaak: perzik, mango, passievrucht, witte druif, citrus, kruisbes
Hopsoorten: Peacharine, Nelson Sauvin, Kohia Nelson, Citra
Body: vol, zacht en romig
Alcoholpercentage: 8%
Spijscombinaties
4th Birthday DIPA past uitstekend bij:
- Pittige Aziatische gerechten
- Burgers en loaded fries
- BBQ en gegrild vlees
- Taco’s en streetfood
- Romige kazen
- Gerechten met tropisch fruit
Bekijk hier alle Sureshot brewing bieren!