Beschrijving
Funky Fluid – It’s Coming Home (Final Eight: England) (NEIPA)
It’s Coming Home is een moderne New England IPA van Funky Fluid, een Poolse craftbrouwerij die bekendstaat om haar hoppige, fruitgedreven en uitgesproken bieren. Deze release maakt deel uit van de “Final Eight” voetbalserie, waarbij elk bier een knipoog is naar een land en de sfeer rondom het toernooi.
Deze NEIPA is gebrouwen met een focus op zachte drinkbaarheid en maximale hoparoma’s. De hopcombinatie bestaat uit Nelson Sauvin en Hallertau Blanc, wat zorgt voor een uitgesproken wijnachtig en fruitig karakter met een moderne hazy IPA-signatuur.
In geur en smaak staan frisse en expressieve tonen centraal: witte druif, kruisbes, citrus en tropisch fruit. Nelson Sauvin brengt duidelijke Sauvignon Blanc-achtige accenten, terwijl Hallertau Blanc zorgt voor bloemige, licht kruidige en fruitige diepgang. Het resultaat is een aromatische en juicy IPA met een elegant, licht wijnachtig profiel.
De body is zacht, vol en hazy met een romig mondgevoel. Dankzij de NEIPA-stijl blijft de bitterheid laag en afgerond, waardoor de nadruk volledig ligt op fruitige hoparoma’s en sappigheid.
De afdronk is soepel, licht droog en fruitig, met aanhoudende tonen van witte druif en citrus. It’s Coming Home is een typische moderne NEIPA voor liefhebbers van aromatische, zachte en tropisch-fruitige IPA’s.
Kenmerken
Bierstijl: New England IPA (NEIPA)
Brouwerij: Funky Fluid
Herkomst: Polen
Smaak: witte druif, kruisbes, citrus, tropisch fruit, lichte bloemigheid
Hopsoorten: Nelson Sauvin, Hallertau Blanc
Body: vol, zacht en romig
Alcoholpercentage: 6,2%
Spijscombinaties
It’s Coming Home past uitstekend bij:
- Sushi en sashimi
- Pittige Aziatische gerechten
- Burgers en streetfood
- Taco’s en Mexicaanse gerechten
- Romige kazen
- Gegrilde kip met citrusmarinade
Bekijk hier alle Funky Fluid bieren!