Beschrijving
Oso Brew Co – Gegenpress (New England IPA)
Gegenpress is een moderne New England IPA (NEIPA) van Oso Brew Co. Deze Spaanse craftbrouwerij staat bekend om haar eigentijdse, hop-forward bieren waarin intense aroma’s en een zachte drinkbaarheid centraal staan. De naam verwijst naar de agressieve voetbalstrategie gegenpressing: direct druk zetten en de tegenstander nauwelijks tijd geven om te reageren. Oso omschrijft het bier dan ook toepasselijk als “geen tijd om adem te halen”.
Voor Gegenpress gebruikt Oso Brew Co de hopsoorten Idaho 7 en Citra. Deze combinatie zorgt voor een krachtige mix van tropisch fruit en frisse citrus. Idaho 7 brengt vooral rijpe tropische fruittonen naar voren, terwijl Citra extra citrus, mango en fruitige frisheid toevoegt.
In geur en smaak domineren mango, ananas en levendige citrus, aangevuld met andere tropische fruittonen en een subtiel kruidig en licht harsig hopkarakter. De hoparoma’s zijn intens aanwezig, maar worden ondersteund door een zachte basis waardoor het bier sappig en toegankelijk blijft. Oso Brew Co zelf benadrukt vooral de golf van mango, ananas en frisse citrus in dit bier.
De body is zacht, sappig en vol met de kenmerkende troebele uitstraling van een moderne New England IPA. De bitterheid zorgt voor voldoende frisheid en tegenwicht, maar blijft mooi geïntegreerd zodat het tropische hopkarakter de hoofdrol behoudt. Met een alcoholpercentage van 7% heeft Gegenpress bovendien net wat extra kracht en body.
De afdronk is fruitig, fris en aangenaam bitter, met aanhoudende tonen van mango, ananas en citrus. Gegenpress is een uitstekende keuze voor liefhebbers van moderne, hazy IPA’s die houden van een intens tropisch hopprofiel en een sappige drinkervaring.
Kenmerken
Bierstijl: New England IPA (NEIPA / Hazy IPA)
Brouwerij: Oso Brew Co
Herkomst: Spanje
Smaak: mango, ananas, citrus, tropisch fruit en lichte harsige hoptonen
Hopsoorten: Idaho 7 en Citra
Body: zacht, sappig en vol
Alcoholpercentage: 7%
Spijscombinaties
Gegenpress past uitstekend bij:
- Pittige Aziatische gerechten
- Burgers en loaded fries
- Taco’s met kip of vis
- Gegrilde kip
- Pittige streetfoodgerechten
- Romige kazen
Bekijk hier alle Oso Brewing bieren!