Hefe Weisse Naturtrüb is een klassieke Hefeweizen van Brasserie de la Mule uit Brussel. Dit ongefilterde tarwebier sluit nauw aan bij de traditionele Beierse stijl en staat bekend om zijn troebele uiterlijk, fruitige gistkarakter en verfrissende drinkbaarheid. [brewhunter.nl], [brewhunter.nl]

Met dit bier laat Brasserie de la Mule zien dat klassieke Duitse bierstijlen ook buiten Duitsland uitstekend tot hun recht kunnen komen. De brouwerij combineert ambachtelijke brouwtechnieken met hoogwaardige ingrediënten, wat resulteert in een evenwichtige en karaktervolle Hefeweizen.

In geur en smaak komen direct de kenmerkende tonen van rijpe banaan en kruidnagel naar voren. Deze typische gistaroma’s worden ondersteund door zachte tarwemout, lichte broodachtige nuances en een subtiele frisheid. Het bier blijft daarbij toegankelijk en elegant zonder aan karakter in te boeten.

De body is zacht, romig en licht troebel, zoals je van een authentieke Hefeweizen mag verwachten. Het alcoholpercentage van 5,4% zorgt voor een uitstekende balans tussen smaakintensiteit en doordrinkbaarheid.

De afdronk is fris, licht kruidig en subtiel bitter. Hierdoor blijft het bier verkwikkend en dorstlessend, terwijl de fruitige en kruidige tonen nog even aangenaam aanwezig blijven. Hefe Weisse Naturtrüb is daardoor een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Duitse tarwebieren.

Kenmerken

Bierstijl: Wheat Beer – Hefeweizen
Brouwerij: Brasserie de la Mule
Herkomst: België (Brussel/Schaarbeek)
Smaak: rijpe banaan, kruidnagel, tarwemout, brood en frisse bitterheid
Body: licht tot medium, romig, zacht en troebel
Alcoholpercentage: 5,4%

Spijscombinaties

Hefe Weisse Naturtrüb past uitstekend bij:

• Witte worst (Weisswurst)
• Gegrilde kip
• Salades met geitenkaas
• Zalm en andere lichte visgerechten
• Pretzels
• Appeltaart of bananendesserts

Bekijk op Untappd.