Beschrijving
The Piggy Brewing Company – Purple Day (Fruited Sour)
The Piggy Brewing Company Purple Day is een kleurrijke en verfrissende Fruited Sour uit Frankrijk. Met een alcoholpercentage van slechts 4,4% combineert dit bier de frisse zuurheid van blauwe bessen met het warme, aromatische karakter van tonkaboon. Het resultaat is een fruitige sour die licht en verfrissend drinkt, maar tegelijkertijd verrassend veel diepgang biedt.
Centraal in Purple Day staan blauwe bessen en tonkaboon. De blauwe bessen zorgen voor het uitgesproken fruitige karakter en brengen een combinatie van sappig donker fruit en frisse zuren naar het bier.
De tonkaboon vormt daar een interessant contrast mee. Deze toevoeging brengt warme, aromatische tonen die doen denken aan vanille en noten. Hierdoor krijgt Purple Day naast zijn frisse fruitigheid ook een zachtere en meer dessertachtige kant.
De moutbasis bestaat uit tarwe- en gerstemout. Deze relatief lichte basis geeft de blauwe bessen en tonkaboon alle ruimte en zorgt ervoor dat het bier fris en toegankelijk blijft.
In geur en smaak komen vooral de sappige blauwe bessen naar voren, gevolgd door een aangename frisse zuurheid. Vervolgens ontwikkelen zich de warmere vanilleachtige en licht nootachtige nuances van de tonkaboon.
Met 4,4% alcohol blijft Purple Day opvallend licht en doordrinkbaar. De combinatie van fruitige zuren en het warme karakter van tonka zorgt ervoor dat het bier zowel verfrissend als aromatisch is.
De afdronk is fris, fruitig en licht zuur, waarbij blauwe bes wordt gevolgd door de zachte en kruidige nuances van tonkaboon. Een bijzondere Fruited Sour voor liefhebbers van fruitige bieren die graag iets anders proberen.
Kenmerken
Bierstijl: Fruited Sour
Merk: The Piggy Brewing Company
Herkomst: Frankrijk
Smaak: blauwe bes, friszuur, fruitig, vanilleachtig en licht nootachtig
Toevoegingen: blauwe bessen en tonkaboon
Mout: tarwemout en gerstemout
Body: licht, fruitig en verfrissend
Afdronk: fris, fruitig en licht zuur
Alcoholpercentage: 4,4%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 33 cl
Verpakking: blik
Spijscombinaties
The Piggy Brewing Company Purple Day past uitstekend bij:
- Cheesecake
- Vanille-ijs
- Desserts met rood of donker fruit
- Panna cotta
- Fruitsalades
- Zachte geitenkaas
- Romige kazen
- Lichte chocoladedesserts
Bekijk hier alle The piggy brewing company bieren!