Beschrijving
Leffe – Prestige 1240 (Belgian Strong Golden Ale)
Leffe Prestige 1240 is een rijk en karaktervol Belgisch blond abdijbier van het bekende Belgische biermerk Leffe. Met een alcoholpercentage van 8,5% combineert dit bijzondere speciaalbier een volle moutbasis met verfijnde fruitige, bloemige en kruidige aroma’s.
De naam Prestige 1240 verwijst naar het jaar 1240, waarin de geschiedenis van de abdij van Leffe begon. Voor dit bier liet Leffe zich inspireren door de eeuwenoude Belgische abdijtraditie, gecombineerd met een moderne benadering van het brouwen.
Prestige 1240 is een bier van hoge gisting, met een uitgesproken complex karakter. Het is bedoeld voor liefhebbers van krachtige Belgische blonde bieren die op zoek zijn naar extra diepgang en verfijning.
Wat dit bier bijzonder maakt, is de combinatie van verschillende graansoorten. Voor de moutige basis gebruikt Leffe gerst, tarwe en haver, die samen zorgen voor een rijke structuur en een veelzijdig smaakprofiel.
Daarnaast wordt het bier gebrouwen met een geheime kruidenmelange. Deze geeft Prestige 1240 zijn herkenbare kruidige karakter en zorgt voor een bijzondere aanvulling op de fruitige aroma’s.
In de geur komen uitgesproken bloemige en fruitige tonen naar voren. Vooral rijpe banaan, zachte vanille en subtiele kruiden zorgen voor een uitnodigend en complex aroma.
In de smaak staat een volle, moutige basis centraal. De graanachtige en lichtzoete indrukken worden aangevuld met fruitige tonen van banaan en een aangename kruidigheid.
Een kenmerkend onderdeel van het smaakprofiel is de combinatie van vanille, kruidnagel en een subtiel rokerig accent. Deze nuances geven het bier extra diepgang en onderscheiden Prestige 1240 van een klassieke Belgische blond.
Kenmerken
Bierstijl: Belgian Strong Golden Ale / Sterk Blond Abdijbier
Merk: Leffe
Herkomst: België
Kleur: blond tot goudkleurig
Smaak: banaan, vanille, kruidnagel, citrus, bloemige tonen en mout
Granen: gerst, tarwe en haver
Toevoegingen: geheime kruidenmelange
Vergisting: hoge gisting
Body: vol, rond en romig
Karakter: fruitig, bloemig, kruidig, moutig en complex
Bitterheid: niet officieel gespecificeerd
Afdronk: langdurig, moutig, fruitig en kruidig
Alcoholpercentage: 8,5%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 33 cl
Verpakking: fles
Schenktemperatuur: circa 6–8°C
Bijzonderheid: geïnspireerd op de Belgische abdijtraditie die teruggaat tot 1240
Spijscombinaties
Leffe Prestige 1240 past uitstekend bij:
- Gebraden kip met kruiden
- Varkenshaas met romige saus
- Gegrilde zalm
- Romige risotto
- Witlofschotel met kaas
- Belgische abdijkazen
- Gerijpte harde kazen
- Appeltaart met kaneel