Beschrijving
Factory Brewing – Solitary Motion (Triple New England IPA)
Factory Brewing Solitary Motion is een krachtige en intens aromatische Triple New England IPA van de Finse brouwerij Factory Brewing. Met een alcoholpercentage van maar liefst 10% combineert dit bier uitgesproken hoparoma’s met frisse citrusvruchten, verfijnde wittewijntonen en een vol, sappig karakter.
Solitary Motion is gebrouwen voor liefhebbers van moderne, zwaar gehopte IPA’s. De brouwerij heeft gekozen voor een bijzondere combinatie van drie Nieuw-Zeelandse hopsoorten: Nelson Sauvin, Riwaka en Wakatu.
Deze hopselectie geeft het bier een opvallend fris en veelzijdig karakter. In plaats van uitsluitend tropische fruitigheid ligt de nadruk op een combinatie van citrus, witte wijn, vers gemaaid gras en bloemige nuances.
In de geur komen direct levendige aroma’s van verse citrusvruchten naar voren. De frisse hopindrukken zorgen voor een uitnodigend aroma dat kenmerkend is voor moderne New England IPA’s.
Een belangrijke rol is weggelegd voor Nelson Sauvin. Deze Nieuw-Zeelandse hop staat bekend om zijn bijzondere wittewijnachtige karakter, dat vaak doet denken aan Sauvignon Blanc. In Solitary Motion komen deze wijnachtige indrukken duidelijk terug.
De hopsoort Riwaka draagt bij aan de uitgesproken citrusachtige hopbeleving. Deze hop staat bekend om zijn krachtige aromatische eigenschappen en sluit uitstekend aan bij de frisse fruittonen van het bier.
Met Wakatu krijgt de hopcombinatie extra verfijning. Deze hop wordt vaak geassocieerd met frisse citrus en subtiele florale nuances, die mooi aansluiten bij het karakter van Solitary Motion.
Wat dit bier bijzonder maakt, is de combinatie van fruitige en groene aroma’s. Naast frisse citrus en witte wijn komen namelijk ook herkenbare tonen van vers gemaaid gras naar voren.
Deze grasachtige indrukken geven Solitary Motion een extra dimensie. Ze zorgen voor een fris, groen accent dat mooi contrasteert met de vollere, sappige basis van het bier.
Kenmerken
Bierstijl: Triple New England IPA / Hazy Triple IPA
Merk: Factory Brewing
Herkomst: Finland
Smaak: verse citrusvruchten, witte wijn, vers gemaaid gras en bloemige hoptonen
Hopsoorten: Nelson Sauvin, Riwaka en Wakatu
Hopherkomst: Nieuw-Zeeland
Body: vol en sappig
Karakter: intens hoppig, citrusachtig, wijnachtig, groen en floraal
Mondgevoel: zacht en vol
Bitterheid: aanwezig, exacte waarde niet officieel opgegeven
Afdronk: langdurig, fris, citrusachtig en aromatisch
Alcoholpercentage: 10%
IBU: niet officieel opgegeven
Inhoud: 44 cl
Verpakking: blik
Allergenen: bevat gluten
Bijzonderheid: krachtige Hazy Triple IPA met drie Nieuw-Zeelandse hopsoorten
Spijscombinaties
Factory Brewing Solitary Motion past uitstekend bij:
- Pittige Thaise curry
- Gegrilde garnalen met limoen
- Sushi en sashimi
- Kruidige kipgerechten
- Spareribs van de BBQ
- Sappige hamburgers
- Taco’s met frisse salsa
- Romige en licht pittige kazen
Bekijk hier alle Factory Brewing bieren!