Beschrijving
Azvex Brewing Company – Swedish Buzzsaw
Swedish Buzzsaw is een krachtige Double IPA van Azvex Brewing Company uit Liverpool, Verenigd Koninkrijk, een moderne craftbrouwerij die bekendstaat om intens gehopte, aromatische en vaak haze-gedreven bieren.
Deze DIPA is gebrouwen met een uitgesproken hopcombinatie van Citra, Mosaic, Strata en Nelson Sauvin, wat zorgt voor een complex en gelaagd aromaprofiel. De focus ligt op maximale hopexpressie met een balans tussen juicy fruitigheid, harsige bitterheid en een moderne zachte body.
In geur en smaak komen krachtige tonen naar voren van grapefruit, mango, citrus en steenfruit, aangevuld met witte druif, kruisbessen en een licht “dank” en harsig karakter. Nelson Sauvin voegt een opvallende wijnachtige frisheid toe die het bier extra diepgang geeft.
De body is vol en zacht, typisch voor een moderne hazy DIPA, met een romig mondgevoel dat de intense hoplading ondersteunt. De bitterheid is aanwezig maar goed geïntegreerd, waardoor het bier krachtig maar niet scherp aanvoelt.
De afdronk is droog, fruitig en licht bitter, met aanhoudende citrus- en druifachtige tonen die lang blijven hangen. Swedish Buzzsaw is een uitgesproken moderne IPA voor liefhebbers van intens gehopte, aromatische bieren met veel complexiteit.
Kenmerken
- Bierstijl: Double IPA (DIPA) / Hazy IPA
- Brouwerij: Azvex Brewing Company
- Herkomst: Verenigd Koninkrijk (Liverpool)
- Smaak: grapefruit, mango, citrus, steenfruit, witte druif, kruisbes
- Body: vol, zacht en romig
- Alcoholpercentage: 8,2%
- Hopsoorten: Citra, Mosaic, Strata, Nelson Sauvin
Spijscombinaties
Swedish Buzzsaw past uitstekend bij:
- Pittige streetfoodgerechten
- Burgers en loaded fries
- BBQ en gegrild vlees
- Gefrituurde snacks
- Romige of licht pittige kazen
Bekijk hier alle Azvex Brewing bieren!