Beschrijving
Blech.Brut – BLAZE (Triple New England IPA)
BLAZE is een krachtige Triple New England / Hazy IPA van het Duitse Blech.Brut. Deze moderne TIPA combineert een indrukwekkend alcoholpercentage van 9,5% met het zachte, troebele en uitgesproken fruitige karakter waar de New England IPA-stijl om bekendstaat. Het resultaat is een intens en vol bier waarin sappige hoparoma’s en een romige body centraal staan.
In geur en smaak ligt de nadruk duidelijk op rijp tropisch fruit en citrus. Proefervaringen van BLAZE noemen onder andere sinaasappel, perzik, passievrucht en citrus. Deze fruitige tonen geven het bier een sappig en bijna tropisch karakter, terwijl een onderliggende hopbitterheid voor voldoende balans zorgt.
De body is vol, zacht en romig. Dat past uitstekend bij het stevige karakter van een Triple New England IPA. Ondanks de 9,5% alcohol blijft de fruitigheid nadrukkelijk aanwezig en wordt de kracht van het bier gecombineerd met een zacht mondgevoel. Het troebele uiterlijk en de volle structuur versterken de typische hazy-IPA-beleving.
Qua bitterheid kiest BLAZE niet voor een extreem scherpe of droge benadering. De bitterheid ondersteunt vooral de enorme fruitigheid en helpt het bier in balans te houden. Hierdoor blijft er ruimte voor de sappige tonen van citrus, perzik en passievrucht, terwijl de kracht van een Triple IPA duidelijk merkbaar blijft.
De afdronk is vol, fruitig en hoppig, met aanhoudende tonen van citrus en tropisch fruit en een licht zoetige indruk die kenmerkend kan zijn voor een zware TIPA. BLAZE is daarmee een uitstekende keuze voor liefhebbers van dikke, zachte en intens fruitige Triple New England IPA’s.
Kenmerken
Bierstijl: Triple New England / Hazy IPA
Merk: Blech.Brut
Herkomst: Duitsland
Smaak: sinaasappel, perzik, passievrucht, citrus en tropisch fruit
Body: vol, zacht, romig en sappig
Alcoholpercentage: 9,5%
Spijscombinaties
BLAZE past uitstekend bij:
- Pittige burgers
- BBQ-gerechten
- Gegrild vlees
- Pittige kip
- Thaise curry
- Taco’s en andere Mexicaanse gerechten
- Blauwe en sterk gerijpte kazen
Bekijk hier alle Blech.Brut bieren!