Beschrijving
Big Belly Liquid Christmas 2 Year B.A. Christmas Cake Quad is een bijzonder bier dat je in de kerstsfeer brengt. Dit bier is gebrouwen door Big Belly Brewing, een Nederlandse brouwerij die bekend staat om zijn experimentele en smaakvolle bieren. Dit bier is een quadrupel, een sterk en donker bier dat oorspronkelijk uit België komt. Maar dit is geen gewone quadrupel, want dit bier is twee jaar lang gerijpt op Lowland Whisky vaten. Dit geeft het bier een extra dimensie van smaak en complexiteit. Het bier heeft een dieprode kleur, die doet denken aan een red velvet cake. Het aroma is rijk en verleidelijk, met tonen van winterkruiden, vanille, karamel, rood fruit en kokos. De smaak is vol en romig, met een zachte zoetheid die balanceert met een lichte bitterheid. Je proeft de chocolade, de kokos, de kruiden en de whisky, die samen een harmonieus geheel vormen. De afdronk is lang en warm, met een hint van kokosnoot die blijft hangen. Deze quadrupel heeft een alcoholpercentage van 12,5%.
