Brasserie Lefebvre – Barbar Bok

3,15 incl. btw

Het is een charismatisch bruin bier dat dezelfde kenmerken vertoont als Barbãr Blond. Maar Barbãr Bok heeft ook een eigen karakter dat tot uiting komt in de fruitige aroma’s en toetsen van mout en chocolade die er een ideaal degustatiebier van maken tijdens winterse dagen. Enkele jaren later, kwamen de scouts van Rebecq, de gemeente waar ook onze brouwerij is gevestigd, op de proppen met een origineel idee.

Het bestond erin om het bier in het glas op te warmen met een pook die voorafgaand werd verhit in een houtvuur. Ze hebben dit idee verder ontwikkeld door toevoeging van een scheutje siroop waarvan ze de smaken deskundig hebben geselecteerd. Deze techniek, die ze ‘ferrage’ hebben gedoopt, is best spectaculair en leuk om te doen in fijn gezelschap. Het is niet alleen mooi om zien, het is ook een ware smaaksensatie.

 

Bekijk op Untappd! 

8 op voorraad

Best Before Date: 03/01/2026

Alcohol 8,5%
SKU 5411676301332 Categorieën , ,

Beschrijving

Brouwerij

Om aan de jaarlijkse overstromingen van de Zenne te ontkomen, gaat de brouwerij op zoek naar een andere locatie. Die vindt ze aan de Chemin de Croly, in de gebouwen van een voormalige brouwerij die de boeken had neergelegd. In 1921 herneemt Brasserie Lefebvre haar activiteit op de nieuwe locatie, waar ze nog steeds gevestigd is. Met Philippe Lefebvre komt de vijfde generatie aan het roer te staan. Hij wil vooral inzetten op verdere ontwikkeling via de lancering van sterke bieren en speciaalbieren. In 1985 doet ook zijn vrouw Ann haar intrede in het bedrijf. Na het behalen van zijn diploma industrieel ingenieur in 2002, stapt Paul, de zoon van Philippe en Ann, mee in het bedrijf. In 2005 komt zijn zus Céline het directieteam versterken. Zij neemt het administratief en commercieel beheer voor haar rekening. Hun komst in het bedrijf staat synoniem voor innovatie en uitbreiding van het gamma dat nu ook zijn eerste fruitbieren telt.

De Brasserie Lefebvre wordt lid van de Belgian Family Brewers (BFB). Deze vereniging groepeert 21 Belgische familiale brouwerijen die staan voor authenticiteit, vakmanschap en traditie.

Extra informatie

Alcohol percentage

7,5% – 9,9%

Brouwerij

Brasserie Lefebvre

Translate »