Beschrijving
Brouwerij
d’Ambagter is tot stand gekomen doordat zij, drie enthousiaste buurmannen, niet snel met een ‘’gewoon’’ pilsje te zien waren. De passie voor speciaal bier was enorm. In 2022 heeft een vaderdagcadeau er voor gezorgd dat zij dit bier nu op de markt gaan brengen. Een paar gaspitten en kookpannen, dit was de eerste ervaring met het brouwen van hun bier. Deze hobby heeft, na vele batches, er voor gezorgd dat de d’Ambagter werd opgericht. Een stiekeme droom die nu echt in vervulling is gegaan voor hun.
Het ontwikkelen van deze robuuste bieren gebeurt in hun eigen ketel onder één van de overkappingen, waar ze met veel plezier vaak bij elkaar komen. Tijdens warme zomeravonden en koude winterdagen bij de openhaard is het praten over bier, het verbeteren van de batches en ideeën over een eigen onderneming meer regel dan uitzondering. Hierbij hebben ze een heerlijk frisse blond, een kruidige tripel, een fruitige maar zachte IPA en een krachtige quadrupel ontwikkeld.