Beschrijving
Brouwerij
Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch was zo’n 20 jaar geleden één van Nederlands eerste craftbrouwerijen, de kleine en lokale brouwerijen die je de laatste jaren steeds meer ziet verschijnen. Dat brouwer Ad Kusters, creatieve man met een scheikundige achtergrond, daarmee een echte trendsetter zou blijken te zijn, wist hij toen nog niet. Hij wist wèl wat hij wilde met zijn brouwerij: mooie, herkenbare bieren brouwen met een constante hoge kwaliteit.
En daarin is hij geslaagd. De bieren van De Pimpelmeesch zijn stuk voor stuk bijzonder in al hun eenvoud. De recepten zijn gebaseerd op bekende bierstijlen. De ingrediënten die hij gebruikt zijn puur en van hoge kwaliteit. Ad brouwt namelijk uitsluitend met water, mout, hop, gist en een enkele specerij. Niks geen extravagante ingrediënten of grote hoeveelheden hop. Zijn bieren hebben dat helemaal niet nodig!
