St. Bernardus – Tokyo

2,49 incl. btw

St.Bernardus Tokyo. Sounds familiar? Dat kan kloppen, want in 2012 lanceerden we inderdaad al een éénmalig brouwsel naar aanleiding van de opening van het eerste St.Bernardus thema café in de Japanse hoofdstad. Sinds 2020 kan je opnieuw een St.Bernardus Tokyo proeven, mét een nieuwe receptuur! Voor het artwork van blik deden we een beroep op de jonge, Belgische illustrator Jonas Devacht. Het is een impressie van het Japanse nachtleven in de iconische straten van Kanda, de wijk waar ‘Brasserie St.Bernardus’ gelegen is. St.Bernardus Tokyo is een ongefilterd bier, gebrouwen met een flinke hoeveelheid tarwe en het bevindt zich ergens in het speelveld tussen een witbier en een saison.

St.Bernardus Tokyo combineert frisse citrus toetsen met een bloemig parfum van veldkamille en fruitige gistaroma’s van banaan en rode appel. Aandachtige proevers kunnen ook de aparte geur van kruidnagel en vanille ontwaren, alsook de typische esters die afkomstig zijn van onze unieke St.Bernardus gist. Kortom, een verfrissend bier met een kruidig aroma en lichte zure en bittere nasmaak! Een waar feest voor de avontuurlijke bierliefhebber.

 

Bekijk op Untappd!

11 op voorraad

Best Before Date: 12/06/2025

Alcohol 6%

Beschrijving

Brouwerij

Begin de jaren 1900 vluchtten de Trappisten van de Catsberg (Mont des Cats) naar Watou. De boerderij werd omgedoopt tot ‘Réfuge de Notre Dame de St.Bernard’ en daar werd kaas gemaakt. De kaasmakerij werd overgenomen door Evariste Deconinck. Kort na de tweede wereldoorlog kreeg Evariste Deconinck de vraag van de trappisten van Westvleteren om hun trappistenbieren te commercialiseren en te brouwen onder licentie. In 1992 kwam een einde aan de overeenkomst omdat de Trappistenbouwerijen beslist hadden de kwalificatie “Authentic Trappist Beer” enkel nog toe te kennen aan bieren gebrouwen binnen de muren van de abdijen. Vanaf dan werden de bieren verkocht onder de merknaam ‘St.Bernardus’. In 1998 nam Hans Depypere de brouwerij over. Langzaam maar gestaag zette Hans de brouwerij terug op de rails. De brouwerij gebruikt steeds twee soorten mout, namelijk altijd bleke mout en indien zij donkere bieren brouwen wordt ook donker gebrande mout toegevoegd aan de brouwketel.

Extra informatie

Alcohol percentage

5% – 7,4%

Brouwerij

Brouwerij St.Bernardus

Translate »