Beschrijving
Brouwerij
Het verhaal van “De Dochter van de Korenaar” is er een van predestinatie. Een roeping om iets moois te creëren en een roeping voor het brouwvak. Bovendien een verlangen naar onafhankelijkheid en zelfredzaamheid.
De Dochter van de Korenaar brouwt sinds 2007 speciaalbieren. Het begon met een ambitie. Om het beste bier ter wereld te maken. De weg hiernaartoe heeft geleid tot heel wat smaken en stijlen. Perfect uitgebalanceerde speciaalbieren. Allemaal met hun eigen verhaal.
De naam “De Dochter van de Korenaar” is synoniem met het woord “bier”. Deze poëtische benaming komt niet van henzelf. In het begin van de 16e eeuw had keizer Karel V, of Karel Quint, het speelse gezegde dat hij meer van ‘het sap van De Dochter van de Korenaar’ hield dan van ‘het bloed van de druiventros. Hij hield meer van bier dan van wijn. Karel V werd een van de beschermheren van het Belgische brouwersgilde en wordt er tot op de dag van vandaag voor geëerd.
