Beschrijving
De brouwerij
Gigantic Brewing Company is een onafhankelijke, ambachtelijke brouwerij gevestigd in het zuidoostelijke kwadrant van de Volksrepubliek Portland. We houden ons aan een eenvoudig principe: geef nooit een centimeter toe. We beloven klein te beginnen en (koppig) klein te blijven, waarbij we ons richten op het maken van uitzonderlijk bier, in plaats van op heel veel bier. Als je Gigantic drinkt, weet dan dat we niet zomaar onze naam op het etiket hebben gezet – onze inspanning, verbeeldingskracht en droge humor zitten in elke fles. Ben Love is de brouwmeester van Gigantic Brewing Company. Ben, geboren en getogen in Oregon, begon zijn (legale) passie voor bier met een pint bij de Horse Brass en een periode bij Belmont Station in 1999. Ben wilde altijd al een eigen bedrijf hebben en zette jaren van dromen en plannen om in de praktijk om Gigantic op te richten. Van Havig is de meesterbrouwer van Gigantic Brewing Company. Als brouwer blijft Van conventies ter discussie stellen, onder andere wat betreft bierstijl, brouwmethoden en brouwersdogma’s.