Beschrijving
La Goudale Brouwerij
De Goudale wordt gebrouwen in de Brouwerijen van Gayant in Douai en is een zogenaamd blond provisiebier of bewaarbier van hoge gisting. Dit bier wordt al generaties lang gebrouwen in het noorden van Frankrijk.
Voordat de provisiebieren gebotteld worden rijpen deze langer dan andere bieren, waardoor ze hun smaakpaletten goed kunnen ontwikkelen. De Goudale is hier een van. Ze wordt vervaardigd met speciale mouten en gearomatiseerd met zorgvuldig geselecteerde Vlaams hoppen.
