Beschrijving
In deze Double IPA komen natuurkunde en smaak samen, gedreven door een combinatie van klassieke en moderne hop, waardoor traditie en innovatie naadloos overbrugd worden. Oud ontmoet nieuw, klassiek ontmoet de toekomst.
Brouwerij Moersleutel legt de basis voor een pittige, vochtige en dennenachtige old-school IPA, om vervolgens te verrassen met hypermoderne hop.
Wat het brouwen betreft, verwelkomden we klassieke hopsoorten als Comet, Columbus en Crystal – ouderwetse keuzes uit de jaren ’60 die nu soms vergeten lijken.
Voor de dryhop hebben zij Superdelic- en Vista-hop toegevoegd. Superdelic, een gloednieuwe hop die vorig jaar werd uitgebracht – leuk weetje: zij waren als een van de zes brouwerijen in Europa uitgenodigd om het als eerste te proberen, en brengt smaken van vanille, gouden kiwi en meloen – een echte Nieuw-Zeelandse ervaring. Vista, uitgebracht in 2021, biedt meloen, rijpe perzik en papaja.
Het resultaat? Een volle, mediumzoete Double IPA. Zoet fruit in evenwicht gehouden door bitterheid en eindeloze smaaklagen om te ontdekken. Proost!
