Beschrijving
Brouwerij
Moon Lark is een ambachtelijke brouwerij, medehuis en seltzerhuis. Drie alcoholische draden, samengebonden door twee vrienden, onder één merk. Wat hun verenigt is de wens om hun eigen geschiedenis te schrijven en hun passie voor unieke smaken. Je vindt hun in Poręba, vlakbij Zawiercie, waar ze op een lange avond een leeuwerik naar de maan hoorden zingen – zo is hun naam ontstaan. Reken op IPA’s vol aromatische hop, fruitige en verfrissende zure bieren en complex smakende en volle stouts en porters. Ongeacht de stijl hechten zij veel waarde aan de kwaliteit en smaak van hun producten. In het geval van Moon Lark-weide combineert het de traditie van de Poolse medeproductie met een nieuwe golfbenadering van deze dranken. Zij produceren ambachtelijke sessieweide, maar ook sterke, zoete soorten – gevuld met additieven en langdurig gerijpt in eikenhouten vaten. Zij waarderen minimalisme. Bij het creëren van de wereld van het merk Moon Lark en de verpakking van bieren, mede en harde seltzers hebben ze hun gericht op een eenvoudige en moderne vorm.
