Beschrijving
Brouwerij
Zij houden van ambachtelijk bier en hopen dat jij dat ook doet. Ze zijn hier om een verscheidenheid aan uitzonderlijke brouwsels te bieden in een informele, gezinsvriendelijke omgeving waar goede tijden, gemeenschap en nieuwe vriendschappen worden gevormd rond het delen van een geweldige pint! Met een podium voor livemuziek, een biertuin in de open lucht en kleine gerechten weten ze dat ze iets hebben voor iedereen die hun bezoekt in Uptown Shelby.
Hun bieren worden handgemaakt in kleine batches met de beste ingrediënten die mogelijk zijn. Ze zijn er trots op dat ze hun ingrediënten van over de hele wereld en uit hun eigen achtertuin in North Carolina betrekken. Kwaliteitsingrediënten zijn het begin van een geweldig brouwsel. Bier lijkt veel op eten: hoe beter de ingrediënten, hoe beter het eindproduct!
Vanaf het begin hebben ze zich toegewijd aan het behoud van de geschiedenis in hun regio. De vestiging waar zij zijn gevestigd is meer dan 100 jaar oud (gebouwd in 1909) en was formeel het warenhuis Hudson. Het hout in de hele fabriek werd teruggewonnen van de oude Dover Mill, ooit de grootste werkgever in de provincie. Veel van hun lokale klanten hebben familieleden die op de vloer hebben gelopen en gewerkt.
