Bonifatius – Wadwit

3,15 incl. btw

Wadwit is een witbier gebrouwen met zeewier uit de Waddenzee. Het wonder van een zoetwaterbron op een terp aan het was het begin van Dokkum. Het aroma die in de neus naar bovenkomt, is afkomstig van wier en citrus. Je proeft een frisse smaak met ziltige tonen van zeewier.

 

Bekijk op Untappd!

9 op voorraad

Best Before Date: 01/12/2024

Alcohol 5,2%

Beschrijving

Brouwerij

Na 140 jaar wordt in Dokkum weer Bonifatiusbier gebrouwen en op de markt gebracht. In de Bonifatiusstad is die biertraditie annex aan de Bonifatiusbron. Warner B. Banga en Piet de Haan, van de Historische Vereniging Noordoost-Friesland, onderzochten op verzoek van de stichting Dockumer Biergilde het bierbrouwen in Dokkum door de eeuwen heen. Zij haalden uit eeuwenoude archieven de rijke historie van bierbrouwersstad Dokkum uit de vergetelheid. Verbluffend veel feiten en gegevens over het bierbrouwen in de noordelijkste stad van Nederland; en dat al sinds 754…

Het brouwen van een Dokkumer “Bonifatius-bier’ is veel meer gestoeld op historische traditie dan de doorsnee bierdrinker zal vermoeden en is het zeker historisch verantwoord deze biersoort aan de naam van de heilige te verbinden.

Extra informatie

Alcohol percentage

5% – 7,4%

Brouwerij

Stadsbrouwerij Bonifatius

Translate »