Een klassiek blond bier met een extra enkele dryhop met Cascade-hop uit de VS. Dit resulteert in fruitige tonen van citrusvruchten en steenvruchten zoals perzik en abrikoos. Met een moutzoete en milde hopbittere nasmaak.
Sinds de oprichting zijn zij verbonden met de stad Maastricht. Hun eerste bier, Mosa, is een eerbetoon aan deze prachtige stad die vroeger Mosa trajectum heette.