Beschrijving
Croma – Blade Runner (Triple New England IPA)
Croma Blade Runner is een krachtige en intens fruitige Triple New England / Hazy IPA van de Braziliaanse brouwerij Croma. Met een alcoholpercentage van 9,5% combineert deze TIPA een volle en zachte body met een enorme hoeveelheid sappige en aromatische hoptonen.
In geur en smaak staat rijp tropisch fruit duidelijk centraal. Mango en ananas voeren de boventoon en worden aangevuld door sappige tonen van perzik en ander rijp steenfruit. Hierdoor heeft Blade Runner vanaf de eerste slok een vol en intens fruitig karakter.
Naast het tropische fruit komen ook frisse citrus en peer naar voren. Deze lichtere fruittonen zorgen voor extra frisheid en voorkomen dat het krachtige karakter van deze Triple IPA te zwaar wordt.
Onder de fruitigheid zit een duidelijk hoppige kant. Dennenachtige en licht harsige tonen zorgen voor extra diepgang en geven tegenwicht aan het rijpe fruit. Daarnaast zijn er subtiele florale nuances aanwezig die het aromatische karakter verder versterken.
De body is vol, zacht en zijdezacht, precies passend bij een moderne Triple Hazy IPA. Ondanks het stevige alcoholpercentage van 9,5% blijft de alcohol opvallend goed geïntegreerd in het fruitige en hoppige geheel.
Blade Runner is niet uitsluitend zacht en zoet. Richting de afdronk bouwt een duidelijke hopbitterheid op, waardoor het bier een mooie balans krijgt tussen rijpe fruitigheid en een stevigere hoppige finale.
De afdronk is lang en intens, met tropisch fruit, steenfruit, citrus en een licht harsig dennenkarakter. Een krachtige en uitgesproken TIPA voor liefhebbers van volle, sappige en stevig gehopte New England IPA’s.
Kenmerken
Bierstijl: Triple New England / Hazy IPA
Merk: Croma
Herkomst: Brazilië
Smaak: mango, ananas, perzik, rijp steenfruit, citrus, peer, florale en dennenachtige hoptonen
Body: vol, zacht, sappig en zijdezacht
Karakter: intens fruitig, krachtig en hoppig
Afdronk: lang, fruitig en duidelijk bitter
Alcoholpercentage: 9,5%
IBU: niet opgegeven
Verpakking: blik
Spijscombinaties
Croma Blade Runner past uitstekend bij:
- Pittige burgers
- BBQ-gerechten
- Pulled pork
- Taco’s en Tex-Mex
- Pittige curry
- Aziatische gerechten met chili
- Gegrild vlees
- Krachtige en gerijpte kazen
Bekijk hier alle Croma bieren!