Beschrijving
Croma – Hurricane (Imperial Pastry Stout)
Croma Hurricane is een krachtige en decadente Imperial / Double Pastry Stout van de Braziliaanse brouwerij Croma. Met een alcoholpercentage van 12% is dit een uitgesproken dessertbier waarin rijpe banaan en peanut butter cream centraal staan.
De combinatie van banaan en pindakaas geeft Hurricane zijn bijzondere karakter. De rijpe banaan zorgt voor een volle fruitige zoetheid met tonen die doen denken aan bananenbrood en gekaramelliseerd fruit, terwijl de peanut butter cream daar een zachte, romige en uitgesproken nootachtige smaak tegenover zet.
In geur en smaak komt de banaan direct duidelijk naar voren. Het rijpe fruitkarakter wordt vervolgens aangevuld door geroosterde pinda en een volle pindakaasachtige romigheid. Hierdoor krijgt het bier een uitgesproken dessertachtig karakter.
Onder de banaan en pinda ligt een stevige donkere stoutbasis. Donkere chocolade en geroosterde mouttonen geven het bier extra diepgang en zorgen voor een mooi contrast met de zoetere toevoegingen.
De body is vol, dik en fluweelzacht. Met 12% alcohol heeft Hurricane bovendien een duidelijk verwarmend karakter, maar de nadruk blijft vooral liggen op de rijke combinatie van chocolade, banaan en pindakaas.
Naarmate het bier iets opwarmt, komen de zoete en nootachtige smaken nog sterker naar voren. Vooral de combinatie van banaan, donkere chocolade en geroosterde pinda maakt Hurricane bijna tot een vloeibaar dessert.
De afdronk is lang, romig en zoet, waarbij vooral pindakaas, banaan en donkere chocolade blijven hangen. Een uitgesproken Imperial Pastry Stout voor liefhebbers van zware, volle en decadente dessertbieren.
Kenmerken
Bierstijl: Imperial / Double Pastry Stout
Merk: Croma
Herkomst: Brazilië
Smaak: rijpe banaan, pindakaas, geroosterde pinda, donkere chocolade en gekaramelliseerd fruit
Toevoegingen: banaan en peanut butter cream
Body: vol, dik, romig en fluweelzacht
Karakter: rijk, zoet, nootachtig en dessertachtig
Afdronk: lang, romig en zoet
Alcoholpercentage: 12%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 35 cl
Verpakking: blik
Spijscombinaties
Croma Hurricane past uitstekend bij:
- Bananenbrood
- Brownies
- Chocoladetaart
- Pindakaasdesserts
- Cheesecake
- Vanille-ijs
- Pure chocolade
- Desserts met karamel
Bekijk hier alle Croma bieren!