Beschrijving
Croma – Overclock (Imperial Pastry Stout)
Croma Overclock is een extreem rijke en decadente Imperial / Double Pastry Stout van de Braziliaanse brouwerij Croma. Met een alcoholpercentage van maar liefst 12% is dit een krachtig dessertbier waarin donkere geroosterde mout wordt gecombineerd met royale hoeveelheden kokos en hazelnoot.
De combinatie van kokos en hazelnoot staat volledig centraal in Overclock. De kokos zorgt voor een romig, licht geroosterd en bijna dessertachtig karakter, terwijl de hazelnoot een volle nootachtige smaak toevoegt die uitstekend aansluit bij de donkere moutbasis.
In geur en smaak komen vooral geroosterde mout, chocolade, romige kokos en hazelnoot naar voren. Het donkere moutkarakter vormt een stevige basis waarop de zoetere en nootachtige smaken zich verder ontwikkelen.
De kokos geeft Overclock een uitgesproken romige dimensie. In combinatie met de hazelnoot ontstaat een smaakbeleving die doet denken aan een rijk chocoladedessert met geroosterde noten en kokos.
Met 12% alcohol is Overclock een stevige Imperial Stout. De alcohol ondersteunt de volle en rijke smaakbeleving en geeft het bier een aangenaam verwarmend karakter. Dit is dan ook een bier om rustig van te genieten.
De body is vol, zacht en fluweelachtig, precies passend bij het uitgesproken Pastry Stout-karakter. De zoetheid is duidelijk aanwezig en wordt gecombineerd met de geroosterde smaken van de donkere mout.
In de lange afdronk blijven vooral chocoladeachtige geroosterde mout, romige kokos, hazelnoot en een volle zoetheid aanwezig. Een intens dessertbier voor liefhebbers van zware en decadente Imperial Pastry Stouts.
Kenmerken
Bierstijl: Imperial / Double Pastry Stout
Merk: Croma
Herkomst: Brazilië
Smaak: geroosterde mout, chocolade, romige kokos en hazelnoot
Toevoegingen: kokos en hazelnoot
Body: vol, zacht, romig en fluweelachtig
Karakter: rijk, zoet en dessertachtig
Afdronk: lang, romig, nootachtig en zoet
Alcoholpercentage: 12%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 35 cl
Verpakking: blik
Spijscombinaties
Croma Overclock past uitstekend bij:
- Brownies
- Chocoladetaart
- Hazelnootdesserts
- Kokosdesserts
- Tiramisu
- Vanille-ijs
- Pure chocolade
- Krachtige blauwe kazen
Bekijk hier alle Croma bieren!