Beschrijving

Engorile – 03/07 Anniversary (Triple New England IPA)

Engorile 03/07 Anniversary is een krachtige en intens aromatische Triple New England IPA uit Spanje, gebrouwen in samenwerking met GROSS Brewery & Taproom. Met maar liefst 9,1% alcohol combineert dit bier een uitgesproken hopkarakter met tropische fruittonen, frisse citrus en een stevige smaakintensiteit.

Deze bijzondere jubileumeditie is een echte traktatie voor liefhebbers van krachtige Hazy IPA’s. De brouwers hebben gekozen voor een combinatie van Strata en Cryo Citra, die door middel van Double Dry Hopping (DDH) volop tot hun recht komt.

Strata staat bekend om zijn veelzijdige aromatische karakter. Deze hop kan uitgesproken tonen geven van passievrucht, aardbei en grapefruit, aangevuld met een licht harsachtige en kruidige ondertoon.

Cryo Citra voegt daar een krachtige citrusachtige dimensie aan toe. Denk aan aroma’s van grapefruit, limoen en tropisch fruit, die het bier een levendig en fruitig karakter geven.

Samen zorgen deze hoppen voor een rijke smaakbeleving waarin sappige fruitigheid en uitgesproken hoppigheid elkaar aanvullen. De tropische aroma’s worden ondersteund door frisse citrusaccenten en een subtiel harsachtig karakter.

Met 39 IBU heeft deze Triple IPA een merkbare bitterheid, die mooi aansluit bij de krachtige hoparoma’s. Hierdoor blijft het bier in balans en krijgt de fruitigheid voldoende tegenwicht.

Het alcoholpercentage van 9,1% geeft 03/07 Anniversary extra kracht en intensiteit. Tegelijkertijd zorgen de aromatische hoppen voor een verrassend frisse indruk.

De afdronk is langdurig en uitgesproken hoppig, met aanhoudende citrusachtige en tropische tonen. Een licht harsachtige bitterheid maakt de smaakbeleving compleet.

Een bijzondere Triple IPA voor liefhebbers van intense hoparoma’s, tropisch fruit en krachtige New England-bieren.

Kenmerken

Bierstijl: Triple New England / Hazy IPA
Merk: Engorile
Samenwerking: GROSS Brewery & Taproom
Herkomst: Spanje
Smaakprofiel: passievrucht, grapefruit, citrus, tropisch fruit en licht harsachtige tonen
Hopsoorten: Strata en Cryo Citra
Hoptechniek: Double Dry Hopped (DDH)
Karakter: krachtig, aromatisch, fruitig en hoppig
Bitterheid: merkbaar en gebalanceerd
Afdronk: langdurig, citrusachtig en hoppig
Alcoholpercentage: 9,1%
IBU: 39
Verpakking: blik
Vegan: ja

Spijscombinaties

Engorile 03/07 Anniversary past uitstekend bij:

• Sappige burgers
• Pulled pork
• Pittige BBQ-gerechten
• Gegrilde kip
• Taco’s met jalapeño
• Thaise curry
• Kruidige Aziatische gerechten
• Gerijpte en pittige kazen