Beschrijving
Factory Brewing – Moving Waves (Double New England IPA)
Factory Brewing Moving Waves is een intens aromatische en sappige Double New England / Hazy IPA van de Finse brouwerij Factory Brewing. Met een alcoholpercentage van 8% combineert dit bier een zachte, volle body met uitgesproken hoparoma’s van tropisch fruit, bessen, frisse citrus en witte druiven.
Voor Moving Waves heeft Factory Brewing gekozen voor een bijzondere combinatie van twee Nieuw-Zeelandse hopsoorten: Rhapzody en Nelson Sauvin. Deze combinatie zorgt voor een veelzijdig smaakprofiel waarin fruitige frisheid en aromatische diepgang samenkomen.
Wat Moving Waves extra interessant maakt, is het gebruik van Rhapzody, een relatief nieuwe hopvariëteit van Cayton Hops. Deze hop is ontwikkeld om uitgesproken fruitige aroma’s te leveren en staat bekend om zijn combinatie van tropisch fruit, bessen en subtiele citrus.
In het aroma komen direct levendige tonen van tropisch fruit naar voren. Deze worden aangevuld met frisse citrusachtige nuances, waardoor het bier een uitnodigend en uitgesproken fruitig karakter krijgt.
Rhapzody voegt bovendien bijzondere besachtige aroma’s toe. Deze geven Moving Waves een verrassende extra dimensie en onderscheiden het bier van veel andere moderne Double IPA’s.
De tweede hopsoort, Nelson Sauvin, staat bekend om zijn herkenbare aroma’s van witte druiven, kruisbessen en frisse citrus. Dit karakter vormt een mooie aanvulling op de tropische en besachtige eigenschappen van Rhapzody.
Samen zorgen de twee hopsoorten voor een rijk en gelaagd smaakprofiel. De tropische fruitigheid wordt ondersteund door frisse citrus, terwijl de druifachtige en licht aardse nuances extra diepgang geven.
Zoals je van een moderne Hazy Double IPA mag verwachten, heeft Moving Waves een zacht, vol en romig mondgevoel. De troebele uitstraling past bij het sappige en aromatische karakter van deze bierstijl.
Kenmerken
Bierstijl: Double New England / Hazy IPA
Merk: Factory Brewing
Herkomst: Finland
Smaak: tropisch fruit, bessen, citrus, witte druiven en licht aardse hoptonen
Hopsoorten: Rhapzody en Nelson Sauvin
Body: vol, zacht en romig
Karakter: sappig, fruitig, aromatisch en hoppig
Bitterheid: gebalanceerd
Afdronk: langdurig, fruitig, citrusachtig en licht aards
Alcoholpercentage: 8%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 44 cl
Verpakking: blik
Bijzonderheid: gebrouwen met de relatief nieuwe Nieuw-Zeelandse hopvariëteit Rhapzody
Spijscombinaties
Factory Brewing Moving Waves past uitstekend bij:
- Sappige burgers
- Pulled pork
- Gegrilde kip
- Pittige taco’s
- Thaise curry
- Aziatische gerechten met chili
- Gegrilde vis
- Romige en gerijpte kazen
Bekijk hier alle Factory Brewing bieren!