Beschrijving
FrauGruber Brewing – So Long New York (DDH Hazy IPA)
FrauGruber Brewing So Long New York is een sappige en intens fruitige DDH Hazy IPA van 6,8% uit Duitsland. Dit moderne speciaalbier combineert rijpe perzik, abrikoos, witte druiven en tropisch fruit met een volle, romige structuur en een uitgesproken hopkarakter.
Voor So Long New York gebruikt FrauGruber twee bijzondere Nieuw-Zeelandse hopsoorten: Rakau en Nelson Sauvin. Dankzij de dubbele koudhopgift (Double Dry Hopping) komen de fruitige hoparoma’s extra intens naar voren.
In de geur ontdek je uitnodigende aroma’s van perzik, abrikoos, witte druiven en kruisbessen. Tropische fruittonen zorgen voor extra diepgang en geven het bier een bijzonder sappig karakter.
De hopsoort Rakau staat bekend om zijn rijke steenfruitachtige aroma’s, waaronder perzik en abrikoos. Nelson Sauvin voegt daar herkenbare tonen van witte druiven en kruisbessen aan toe, met een subtiele wittewijnachtige frisheid.
Bij de eerste slok valt de fruitigheid direct op. Rijp steenfruit vormt de basis, gevolgd door verfijnde druifachtige tonen en een aangename, goed geïntegreerde hopbitterheid.
De moutbasis bestaat uit gerstemout, tarwemout en havermout. Deze combinatie zorgt voor een volle body en het kenmerkende zachte, romige mondgevoel van een moderne Hazy IPA.
Met 6,8% alcohol heeft So Long New York voldoende kracht om de intense hoparoma’s te ondersteunen. Tegelijkertijd blijft het bier verrassend soepel en toegankelijk.
De afdronk is fris, fruitig en hoppig, met aanhoudende indrukken van perzik, witte druiven en een aangename bitterheid.
FrauGruber So Long New York is daarmee een uitstekende keuze voor liefhebbers van moderne New England IPA’s met uitgesproken Nieuw-Zeelandse hoparoma’s en een vol, sappig mondgevoel.
Kenmerken
Bierstijl: DDH Hazy IPA / New England IPA
Merk: FrauGruber Brewing
Herkomst: Duitsland
Smaak: perzik, abrikoos, witte druiven, kruisbessen en tropisch fruit
Hopsoorten: Rakau en Nelson Sauvin
Moutsoorten: gerstemout, tarwemout en havermout
Hoptechniek: Double Dry Hopping (DDH)
Body: vol, zacht en romig
Karakter: sappig, fruitig, aromatisch en intens hoppig
Mondgevoel: vol, zacht en romig
Bitterheid: aangenaam en goed geïntegreerd
Afdronk: fris, fruitig en hoppig
Alcoholpercentage: 6,8%
IBU: niet officieel opgegeven
Inhoud: 44 cl
Verpakking: blik
Allergenen: bevat gerst, tarwe en haver (gluten)
Schenktemperatuur: circa 7–10°C
Bijzonderheid: dubbel koudgehopte Hazy IPA met twee karaktervolle Nieuw-Zeelandse hopsoorten
Spijscombinaties
FrauGruber So Long New York past uitstekend bij:
- Sappige hamburgers
- Pittige Thaise curry
- Spareribs van de BBQ
- Gegrilde kip met citrusmarinade
- Taco’s met mangosalsa
- Chicken wings
- Kruidige pizza
- Romige en gerijpte kazen
Bekijk hier alle Frau Gruber bieren!