Beschrijving
FrauGruber – Space Cat (DDH Hazy IPA)
FrauGruber Space Cat is een intens fruitige en moderne Double Dry Hopped Hazy IPA van het Duitse FrauGruber Brewing. Met een alcoholpercentage van 6,6% combineert dit bier een zachte, sappige body met een uitgesproken hoparoma waarin Mosaic BBC de hoofdrol speelt.
Space Cat wordt dubbel koudgehopt, oftewel Double Dry Hopped (DDH). Hierdoor wordt het aromatische karakter van de hop extra sterk naar voren gebracht zonder dat het bier onnodig bitter wordt. Mosaic BBC zorgt voor een breed spectrum aan fruitige aroma’s en geeft Space Cat zijn uitgesproken hoppige karakter.
In geur en smaak komen vooral mango en passievrucht duidelijk naar voren. Daarachter verschijnen sappige bessen, frisse citrus en tonen van rijp steenfruit. Een subtiele harsige toets geeft het hopprofiel extra diepgang en zorgt voor een mooi contrast met de overvloed aan fruit.
De moutbasis bestaat uit gerstemout, tarwemout en havermout. Vooral tarwe en haver dragen bij aan het zachte en romige mondgevoel dat zo kenmerkend is voor een moderne Hazy IPA. De mout blijft bewust op de achtergrond, zodat de fruitige Mosaic-hop alle ruimte krijgt.
Ondanks het uitgesproken hopkarakter blijft de bitterheid aangenaam geïntegreerd. Space Cat draait hierdoor niet om een scherpe of droge hopbitterheid, maar juist om sappigheid, aroma en een zachte drinkervaring.
Met 6,6% alcohol heeft het bier voldoende body en intensiteit, terwijl het tegelijkertijd verrassend soepel drinkt. De combinatie van een romige moutbasis en een flinke hoeveelheid aromatische hop maakt Space Cat een toegankelijk maar uitgesproken bier voor liefhebbers van moderne Hazy IPA’s.
De afdronk is fruitig en langdurig hoppig, waarbij vooral tropisch fruit, citrus en een licht harsige toets achterblijven. Een heerlijke keuze voor liefhebbers van sappige en zachte IPA’s waarin Mosaic centraal staat.
Kenmerken
Bierstijl: DDH Hazy IPA
Merk: FrauGruber
Herkomst: Duitsland
Smaak: mango, passievrucht, bessen, citrus, rijp steenfruit en een subtiel harsige toets
Hopsoort: Mosaic BBC
Mout: gerstemout, tarwemout en havermout
Body: zacht, sappig, vol en romig
Bitterheid: mild en mooi geïntegreerd
Alcoholpercentage: 6,6%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 44 cl
Verpakking: blik
Spijscombinaties
FrauGruber Space Cat past uitstekend bij:
- Burgers
- Chicken wings
- Taco’s en Tex-Mex
- Aziatische curry
- Pittige pizza
- Gegrilde kip
- Pittige gerechten
- Gerijpte en kruidige kazen
Bekijk hier alle Frau Gruber bieren!