Beschrijving

Malandar Brewing – The Malandarian: Capitulo 3 (Double IPA)

Malandar Brewing The Malandarian – Capitulo 3 is een krachtige en moderne Double IPA uit Spanje. Met een alcoholpercentage van 8% combineert dit bier een stevige body met een intens aromatisch hopprofiel en opvallend lage bitterheid van slechts 8 IBU.

Voor deze derde editie van The Malandarian kiest Malandar voor een uitgesproken combinatie van Nectaron, Riwaka CGX en Citra HyperBoost. Het bier wordt bovendien Double Dry Hopped (DDH), waardoor de nadruk sterk op aroma, fruitigheid en hopintensiteit komt te liggen.

Nectaron staat bekend om zijn uitgesproken tropische karakter. In het smaakprofiel zorgt deze hop voor associaties met rijp tropisch fruit en sappig steenfruit, waaronder perzik en nectarine.

Daar komt Riwaka CGX bij, een geconcentreerde vorm van de geliefde Nieuw-Zeelandse Riwaka-hop. Deze versterkt het aromatische karakter en draagt bij aan frisse citrusachtige en tropische tonen.

De derde component is Citra HyperBoost. Deze geconcentreerde hoptoevoeging geeft het bier nog meer aromatische intensiteit en ondersteunt het profiel met frisse citrus en tropische fruittonen.

Het resultaat is een zeer fruitige Double IPA waarin aroma belangrijker is dan harde bitterheid. In geur en smaak kun je vooral een combinatie verwachten van tropisch fruit, rijp steenfruit, citrus en sinaasappelachtige tonen.

Met slechts 8 IBU is de bitterheid opvallend laag voor een Double IPA. Hierdoor krijgt het sappige en aromatische hopkarakter alle ruimte en blijft de afdronk relatief zacht en fruitgericht.

De body is vol en zacht en het alcoholpercentage van 8% geeft voldoende kracht zonder de hoparoma’s te overheersen. Een uitgesproken moderne DIPA voor liefhebbers van intens aromatische en sappige hopbieren.

Kenmerken

Bierstijl: Imperial / Double IPA
Merk: Malandar Brewing
Herkomst: Spanje
Smaak: tropisch fruit, rijp steenfruit, citrus en sinaasappelachtige tonen
Hopsoorten: Nectaron en Riwaka
Hopproducten: Riwaka CGX en Citra HyperBoost
Hoptechniek: Double Dry Hopped (DDH)
Body: vol, zacht en sappig
Karakter: intens aromatisch, fruitig en hoppig
Bitterheid: zeer laag voor een Double IPA
Afdronk: sappig, fruitig en aromatisch
Alcoholpercentage: 8%
IBU: 8
Inhoud: 44 cl
Verpakking: blik

Spijscombinaties

The Malandarian – Capitulo 3 past uitstekend bij:

• Sappige burgers
• Pulled pork
• Taco’s en Tex-Mex
• Pittige kip
• Aziatische gerechten
• Curry’s
• Gegrild vlees
• Krachtige kazen