Beschrijving
Moersleutel – Blueprints: Space Suit (Northwest IPA)
Moersleutel Blueprints: Space Suit is een frisse en uitgesproken Northwest IPA van het Nederlandse Moersleutel Craft Brewery. Met een alcoholpercentage van 7% kiest Moersleutel bij deze Blueprints-release voor een heel ander karakter dan een zachte, troebele New England IPA. Space Suit is juist strak, droog en bitter, met de volledige focus op de hop.
Voor Space Suit gebruikt Moersleutel een combinatie van Krush, Mosaic en Nelson Sauvin. Deze drie hopsoorten geven ieder hun eigen karakter aan het bier en zorgen samen voor een gelaagd profiel van fruit, citrus, druif en uitgesproken hoppige tonen.
Krush brengt heldere tonen van steenfruit en citrus, terwijl Mosaic daar bessen en tropische fruittonen aan toevoegt. Nelson Sauvin zorgt vervolgens voor frisse witte druif, vlierbloesem en een subtiel wijnachtig karakter. Samen ontstaat een uitgesproken aromatische IPA waarin verschillende hopkarakters duidelijk herkenbaar blijven.
In geur en smaak komen vooral witte druif, citruszest en tropische hoptonen snel naar voren. Daarachter ontwikkelen zich steenfruit, bessen en vlierbloesem. Een dennenachtige, harsige toets zorgt voor extra scherpte en geeft het bier het kenmerkende karakter van een Northwest IPA.
De moutbasis is bewust slank gehouden. In combinatie met een frisse, schone vergisting voorkomt dit dat de mout de aandacht van de hop wegneemt. Het resultaat is een middelvolle maar vooral frisse en strakke IPA waarin de hop volledig centraal staat.
De afdronk is droog, bitter en verfrissend, met aanhoudende citrus-, druiven- en dennenachtige tonen. Space Suit is nadrukkelijk geen zachte ‘haze bomb’, maar juist een scherpe en uitgesproken IPA voor liefhebbers van droge, bittere en aromatische hopbieren.
Kenmerken
Bierstijl: American IPA / Northwest IPA
Merk: Moersleutel
Serie: Blueprints
Herkomst: Nederland
Smaak: witte druif, citruszest, steenfruit, bessen, tropisch fruit, vlierbloesem en dennenachtige hoptonen
Hopsoorten: Krush, Mosaic en Nelson Sauvin
Body: strak, relatief slank en fris
Afdronk: droog, bitter en hoppig
Alcoholpercentage: 7%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 44 cl
Spijscombinaties
Moersleutel Blueprints: Space Suit past uitstekend bij:
- Pittige kip
- Burgers
- Gegrild vlees
- BBQ-gerechten
- Taco’s en andere Mexicaanse gerechten
- Pittige Aziatische gerechten
- Gerijpte cheddar
- Kruidige en pittige kazen
Bekijk hier alle Moersleutel Craft Brewery bieren!