Beschrijving
Moersleutel Craft Brewery – Blueprints: Light Ray (Rye IPA)
Blueprints: Light Ray is een verfrissende Rye IPA uit de Blueprints-serie van Moersleutel Craft Brewery. In deze serie experimenteert de brouwerij met verschillende mout- en hopcombinaties om unieke smaakprofielen te creëren. Light Ray combineert een kruidige roggebasis met moderne hopsoorten, wat resulteert in een doordrinkbare IPA met veel karakter en een verrassend frisse uitstraling.
De basis van het bier bevat een royale hoeveelheid roggemout, die zorgt voor een subtiele kruidigheid en een licht romig mondgevoel. Voor de hopgift is gekozen voor Motueka, Rakau en Mosaic, een combinatie die zorgt voor frisse citrusaroma’s, sappig steenfruit en tropische tonen.
In geur en smaak proef je direct limoen, perzik, abrikoos en tropisch fruit, aangevuld met een lichte dank hoptoets en een kruidige ondertoon van de rogge. Motueka brengt frisse citrus en limoen, Rakau voegt sappig steenfruit toe en Mosaic zorgt voor extra diepgang met tropische fruitaroma’s. Ondanks zijn bescheiden alcoholpercentage biedt Light Ray een verrassend volle smaakbeleving.
De body is licht tot medium, soepel en licht romig dankzij de roggebasis. Met een alcoholpercentage van 5,5% is dit een echte session IPA die veel smaak biedt zonder zwaar te worden.
De afdronk is fris, fruitig en licht kruidig met een aangename hopbitterheid die uitnodigt tot de volgende slok. Blueprints: Light Ray is een uitstekende keuze voor liefhebbers van moderne IPA’s die op zoek zijn naar een frisse, doordrinkbare en karaktervolle hopervaring.
Kenmerken
Bierstijl: Rye IPA
Brouwerij: Moersleutel Craft Brewery
Herkomst: Nederland
Smaak: limoen, perzik, abrikoos, tropisch fruit, lichte dank tonen, kruidige rogge
Hopsoorten: Motueka, Rakau, Mosaic
Body: licht tot medium, soepel en licht romig
Alcoholpercentage: 5,5%
Spijscombinaties
Blueprints: Light Ray past uitstekend bij:
- Taco’s met vis of kip
- Pittige Aziatische gerechten
- Gegrilde kip
- Hamburgers
- Nacho’s met guacamole
- Jonge en romige kazen
Bekijk hier alle Moersleutel Craft Brewery bieren!