Beschrijving
Moersleutel Craft Brewery – Blueprints: Meteor Map (Double IPA)
Blueprints: Meteor Map is een moderne Double IPA uit de innovatieve Blueprints-serie van Moersleutel Craft Brewery. In deze serie experimenteert de brouwerij met verschillende hopsoorten, moutcombinaties en brouwtechnieken om nieuwe smaakprofielen te ontdekken. Meteor Map laat zien hoe een zorgvuldig samengestelde hopblend kan zorgen voor een intens fruitige, aromatische en perfect uitgebalanceerde Double IPA.
Voor deze DIPA combineert Moersleutel Nelson Sauvin in meerdere hopvormen met Centennial en Riwaka. Nelson Sauvin vormt het hart van het bier en brengt karakteristieke tonen van witte druif en een subtiel wijnachtig karakter. Centennial zorgt voor frisse citrus en een lichte dennenachtige bitterheid, terwijl Riwaka extra passievrucht, limoen en tropisch fruit toevoegt. Samen leveren ze een uitgesproken aromatisch en gelaagd hopprofiel op.
In geur en smaak proef je direct witte druiven, passievrucht en zachte citrus, gevolgd door tonen van limoen, grapefruit en een subtiele harsachtige toets. De fruitige hoparoma’s worden ondersteund door een volle moutbasis, waardoor het bier een sappig en romig karakter krijgt zonder log of te zoet te worden. De lichte wijnachtige nuance van Nelson Sauvin geeft Meteor Map een verfijnde en onderscheidende twist.
De body is vol, zacht en romig. Dankzij de uitgebalanceerde moutbasis blijven de hoparoma’s prachtig overeind en krijgt het bier de kenmerkende drinkbaarheid waar Moersleutel om bekendstaat. Met zijn hogere alcoholpercentage biedt Meteor Map extra diepgang en intensiteit, terwijl de balans tussen mout, hop en bitterheid behouden blijft.
De afdronk is lang, fris en licht droog, met aanhoudende tonen van witte druif, passievrucht, limoen en een verfijnde hopbitterheid. Blueprints: Meteor Map is een uitstekende keuze voor liefhebbers van moderne, hop-forward Double IPA’s met een uitgesproken Nieuw-Zeelands karakter.
Kenmerken
Bierstijl: Double IPA (DIPA)
Brouwerij: Moersleutel Craft Brewery
Herkomst: Nederland
Smaak: witte druif, passievrucht, limoen, citrus, grapefruit en een subtiele dennenachtige hoptoets
Hopsoorten: Nelson Sauvin, Centennial, Riwaka
Body: vol, zacht en romig
Alcoholpercentage: 7,5%
Spijscombinaties
Blueprints: Meteor Map past uitstekend bij:
- Gegrilde kip
- Sushi en sashimi
- Thaise curry’s
- Fish & chips
- Geitenkaas
- Pittige Mexicaanse gerechten
Bekijk hier alle Moersleutel Craft Brewery bieren!