Beschrijving
Oso Brew Co. – 60KG Tropical Fusion (New England IPA)
Oso Brew Co. 60KG Tropical Fusion is een intens sappige en aromatische New England / Hazy IPA van de Spaanse brouwerij Oso Brew Co. Met een alcoholpercentage van 6,5% combineert dit bier een zijdezachte body met een indrukwekkende hoeveelheid tropische hoparoma’s.
Deze bijzondere NEIPA maakt deel uit van de 60KG-serie, waarin de brouwerij de aromatische eigenschappen van hop centraal stelt. Voor deze uitvoering is gekozen voor Tropical Fusion, een speciale hopblend van Freestyle Hops.
Tropical Fusion bestaat uit verschillende hopvariëteiten die samen worden geteeld en geselecteerd om een zo intens mogelijk tropisch karakter te creëren. Het resultaat is een bijzonder aromatische hopcombinatie met uitgesproken tonen van exotische citrus en tropisch fruit.
Wat deze IPA extra bijzonder maakt, is de enorme hoeveelheid hop die wordt gebruikt. Oso Brew Co. voegt maar liefst 60 kilogram Tropical Fusion toe tijdens het dry-hopproces. Hierdoor krijgt het bier een krachtige en complexe hopbeleving, waarbij vooral de fruitige aroma’s de hoofdrol spelen.
In geur en smaak komen levendige tonen van tropisch fruit en exotische citrusvruchten naar voren. Denk aan smaakassociaties met rijpe mango, passievrucht en sappige citrus, die samen zorgen voor een fris en uitbundig fruitig karakter.
De body is zijdezacht, vol en sappig. De combinatie van gerstemout, tarwe en haver draagt bij aan een aangenaam mondgevoel en ondersteunt de intense hoparoma’s.
Ondanks de enorme hoeveelheid gebruikte hop draait 60KG Tropical Fusion niet uitsluitend om bitterheid. De nadruk ligt juist op het aromatische karakter van de hopblend, waardoor de tropische fruitigheid alle ruimte krijgt.
Met 6,5% alcohol heeft deze New England IPA voldoende kracht en smaakintensiteit, zonder het zware karakter van een Double of Triple IPA.
De afdronk is fruitig, aromatisch en aangenaam hoppig, waarbij exotische citrus en tropische fruittonen nog even blijven hangen.
Kenmerken
Bierstijl: New England / Hazy IPA
Merk: Oso Brew Co.
Herkomst: Spanje
Smaak: exotische citrus, tropisch fruit en sappige fruittonen
Hopblend: Tropical Fusion van Freestyle Hops
Hoptechniek: Dry-hopping met 60 kilogram hopblend
Granen: gerstemout, tarwe en haver
Body: vol, zijdezacht en sappig
Karakter: intens aromatisch, tropisch en fruitig
Afdronk: fruitig, citrusachtig en hoppig
Alcoholpercentage: 6,5%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 44 cl
Verpakking: blik
Vegan: ja
Spijscombinaties
Oso Brew Co. 60KG Tropical Fusion past uitstekend bij:
- Sappige burgers
- Pulled pork
- Gegrilde kip
- Taco’s en Tex-Mex
- Thaise curry
- Aziatische gerechten met chili
- Gegrilde vis
- Romige en licht pittige kazen
Bekijk hier alle Oso Brewing bieren!