Beschrijving
Oso Brew Co. – Serendipity (New England IPA)
Oso Brew Co. Serendipity is een heerlijk sappige en aromatische New England / Hazy IPA van de Spaanse brouwerij Oso Brew Co. Met een alcoholpercentage van 6% combineert dit bier een zijdezachte body met uitgesproken tropische hoparoma’s, frisse citrus en een aangenaam milde bitterheid.
Voor Serendipity heeft de brouwerij gekozen voor een bijzondere combinatie van Simcoe, Sabro, Mosaic en Idaho 7. Deze vier hopsoorten zorgen samen voor een rijk en veelzijdig smaakprofiel waarin fruitigheid, frisheid en subtiele exotische nuances samenkomen.
In geur en smaak komen vooral tropische fruittonen naar voren. Deze geven het bier een sappig en uitnodigend karakter dat perfect past bij een moderne New England IPA.
Een opvallend onderdeel van het smaakprofiel is de aanwezigheid van kokosachtige tonen. Vooral Sabro staat bekend om deze bijzondere aroma’s, die het bier een zachte en licht exotische smaakindruk geven.
Daarnaast zorgen de gebruikte hopsoorten voor levendige tonen van citrusvruchten. Deze frisse citrusaccenten brengen balans in de tropische fruitigheid en geven Serendipity een verfrissend karakter.
Ook zijn er aangename nuances van steenfruit, zoals perzik en abrikoos, te ontdekken. Deze rijpe fruittonen maken het smaakprofiel voller en zorgen voor extra diepgang.
De body is zacht, sappig en zijdezacht. Dankzij de combinatie van gerstemout, tarwe en haver krijgt het bier een aangenaam mondgevoel dat de fruitige hoparoma’s mooi ondersteunt.
De bitterheid blijft bewust op de achtergrond. Hierdoor ligt de nadruk op de tropische aroma’s, de zachte structuur en de frisse fruitigheid, zonder dat het bier overdreven bitter wordt.
Met 6% alcohol biedt Serendipity voldoende smaakintensiteit, terwijl het tegelijkertijd prettig doordrinkbaar blijft.
De afdronk is fris, fruitig en aromatisch, met aanhoudende tonen van tropisch fruit, citrus en een subtiele kokosachtige nuance.
Een uitstekende New England IPA voor liefhebbers van zachte, sappige en intens fruitige hopbieren met een verrassend exotisch karakter.
Kenmerken
Bierstijl: New England / Hazy IPA
Merk: Oso Brew Co.
Herkomst: Spanje
Smaak: tropisch fruit, kokos, citrus, perzik en abrikoos
Hopsoorten: Simcoe, Sabro, Mosaic en Idaho 7
Granen: gerstemout, tarwe en haver
Body: zacht, sappig en zijdezacht
Karakter: tropisch, fruitig, aromatisch en verfrissend
Bitterheid: mild en gebalanceerd
Afdronk: fris, fruitig en aromatisch
Alcoholpercentage: 6%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 44 cl
Verpakking: blik
Vegan: ja
Spijscombinaties
Oso Brew Co. Serendipity past uitstekend bij:
- Sappige burgers
- Pulled pork
- Gegrilde kip
- Taco’s en Tex-Mex
- Thaise curry
- Aziatische gerechten met chili
- Gegrilde vis
- Romige en licht pittige kazen
Bekijk hier alle Oso Brewing bieren!