Beschrijving
Oso Brew Co – Panenka (New England IPA)
Panenka is een moderne New England IPA (NEIPA) van Oso Brew Co. Deze Spaanse craftbrouwerij staat bekend om haar frisse, hop-forward bieren waarin sappige fruitigheid en een zachte drinkbaarheid centraal staan. Panenka is geïnspireerd op de beroemde voetbaltechniek met dezelfde naam: zelfverzekerd, elegant en perfect in balans.
Voor deze NEIPA gebruikt Oso Brew Co de hopsoorten Citra en Nelson Sauvin. Citra brengt uitgesproken citrus en tropische fruittonen, terwijl Nelson Sauvin bekendstaat om zijn karakteristieke witte druif en wijnachtige aroma’s. Samen zorgen ze voor een verfijnd maar intens fruitig hopprofiel.
In geur en smaak domineren witte druif, mango, passievrucht en citrus, aangevuld met nuances van perzik, limoen en grapefruit. Vooral het druifachtige karakter van Nelson Sauvin geeft Panenka een elegante frisheid, terwijl Citra voor extra sappigheid en citrus zorgt.
De body is zacht, soepel en juicy met de kenmerkende troebele uitstraling van een New England IPA. De bitterheid blijft vriendelijk en ondersteunend, waardoor de nadruk vooral ligt op het fruitige karakter van de hoppen. Met een alcoholpercentage van 6% blijft Panenka bovendien uitstekend doordrinkbaar.
De afdronk is fruitig, elegant en licht bitter, met aanhoudende tonen van witte druif en frisse citrus. Panenka is een uitstekende keuze voor liefhebbers van moderne NEIPA’s die een combinatie zoeken van tropische fruitigheid, wijnachtige hoparoma’s en een zachte drinkbaarheid.
Kenmerken
Bierstijl: New England IPA (NEIPA / Hazy IPA)
Brouwerij: Oso Brew Co
Herkomst: Spanje
Smaak: witte druif, mango, passievrucht, perzik, limoen, grapefruit en citrus
Hopsoorten: Citra en Nelson Sauvin
Body: zacht, juicy en soepel
Alcoholpercentage: 6%
Spijscombinaties
Panenka past uitstekend bij:
- Sushi en sashimi
- Pittige Aziatische gerechten
- Taco’s met vis of kip
- Gegrilde kip
- Zachte en romige kazen
- Gerechten met citrus of tropisch fruit
Bekijk hier alle Oso Brewing bieren!