Beschrijving
Other Half Brewing Co. – Crashing the Boards (Double IPA)
Crashing the Boards is een moderne Double IPA van Other Half Brewing Co., de invloedrijke New Yorkse craftbrouwerij die wereldwijd bekendstaat om haar intens hop-forward en aromatische hazy IPA’s.
Deze Double IPA is gebrouwen in samenwerking met Short Throw Brewing en volgt de kenmerkende New England-stijl waar Other Half om bekendstaat: maximale hoparoma’s, een zachte body en een juicy, fruitgedreven drinkervaring. Crashing the Boards is ontworpen als een uitgesproken “hop bomb” met veel lagen tropisch fruit en steenfruit.
In geur en smaak komen krachtige tonen naar voren van perzik, abrikoos en ananasnectar, aangevuld met lychee, mango en rijpe citrus. De hopcombinatie met onder andere Citra, Citra Cryo, Vista en Peacharine zorgt voor een complex, intens fruitig en licht bloemig karakter met veel diepte en expressie.
De body is vol, zacht en romig met een hazy, bijna fluweelachtige textuur. Ondanks het hogere alcoholpercentage blijft het bier soepel en gevaarlijk doordrinkbaar dankzij de afgeronde bitterheid en zachte moutbasis.
De afdronk is lang, juicy en licht bitter, met aanhoudende tonen van steenfruit en tropisch fruit die mooi blijven hangen zonder scherp te worden. Crashing the Boards is een uitgesproken moderne Double IPA voor liefhebbers van dikke, aromatische en fruitgedreven IPA’s.
Kenmerken
Bierstijl: Double IPA (DIPA / New England IPA)
Brouwerij: Other Half Brewing Co. (collab Short Throw Brewing)
Herkomst: Verenigde Staten
Smaak: perzik, abrikoos, ananasnectar, lychee, mango, citrus
Hopsoorten: Citra, Citra Cryo, Vista, Peacharine
Body: vol, zacht en romig
Alcoholpercentage: 8%
Spijscombinaties
Crashing the Boards past uitstekend bij:
- Pittige Aziatische gerechten
- Burgers en loaded fries
- BBQ en gegrild vlees
- Streetfood en taco’s
- Romige kazen
- Gerechten met tropisch fruit of citrus
Bekijk hier alle bieren van Other Half Brewing!