Beschrijving

Other Half – Chicken Riggies (Double New England IPA)

Chicken Riggies is een krachtige en intens gehopte Double New England / Hazy IPA van het Amerikaanse Other Half Brewing. Dit bier maakt deel uit van de Munchies-serie van de brouwerij en is een Double Dry Hopped Imperial IPA waarin een uitgesproken fruitig hopkarakter centraal staat. Met een alcoholpercentage van 8,5% combineert Chicken Riggies een stevige basis met het zachte en sappige karakter waar Other Half om bekendstaat.

Voor Chicken Riggies gebruikt Other Half een combinatie van Citra, Idaho 7 en Mosaic. Deze drie hopsoorten worden ingezet om een intens fruitig en aromatisch profiel te creëren. De royale hopping geeft het bier veel tropische fruitigheid zonder dat het karakter uitsluitend door harde bitterheid wordt bepaald.

In geur en smaak komen volgens de brouwerij vooral mango, lychee en heldere ananas naar voren. Mango zorgt voor een rijpe tropische fruitigheid, terwijl lychee een zachtere en licht exotische toets toevoegt. Ananas brengt daar een frisse, sappige en licht zurige tropische component tegenover. Samen zorgen deze tonen voor het uitgesproken fruitige karakter van Chicken Riggies.

De body is vol, zacht en sappig, passend bij een moderne Double New England IPA. Met 8,5% alcohol heeft het bier duidelijk kracht, maar de grote hoeveelheid hoparoma en tropische fruitigheid houden het geheel levendig. Het resultaat is een stevige DIPA die rijk en intens smaakt zonder zijn fruitige karakter te verliezen.

De afdronk is lang, fruitig en hoppig, waarbij vooral mango, ananas en de aromatische hoptonen blijven hangen. Chicken Riggies is daarmee een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige Amerikaanse Double IPA’s die houden van een zachte body en een explosie aan tropisch hopfruit.

Kenmerken

Bierstijl: Double New England / Hazy IPA
Merk: Other Half
Serie: Munchies
Herkomst: Verenigde Staten
Smaak: mango, lychee, ananas en tropische hoptonen
Hopsoorten: Citra, Idaho 7 en Mosaic
Body: vol, zacht, sappig en krachtig
Alcoholpercentage: 8,5%

Spijscombinaties

Chicken Riggies past uitstekend bij:

• Pittige kip
• Stevige burgers
• Pulled pork
• BBQ-gerechten
• Taco’s en Mexicaanse gerechten
• Pittige Aziatische gerechten
• Sterke en gerijpte kazen