Beschrijving

Other Half – Raw Concrete (Double New England IPA)

Raw Concrete is een uitgesproken Double New England / Hazy IPA van het Amerikaanse Other Half Brewing, gebrouwen in samenwerking met TEST. Het bier wordt omschreven als extra raw, hazy en ongefilterd en draait volledig om een zorgvuldig samengestelde hopcombinatie. Met een alcoholpercentage van 8% is Raw Concrete een stevige DIPA waarin intense fruitigheid wordt gecombineerd met een uitgesproken dank hopkarakter.

Voor Raw Concrete wordt een bijzondere combinatie gebruikt van Riwaka, Nelson Sauvin, Ramosa, Southern Cross en Columbus Cryo. Deze zorgvuldig geselecteerde hopblend geeft het bier een breed en gelaagd aromatisch profiel. Fruitige en tropische eigenschappen worden gecombineerd met groenere en uitgesproken dank hoptonen, waardoor Raw Concrete meer biedt dan alleen zachte tropische fruitigheid.

In geur en smaak komen vooral passievrucht, kruisbes en tropische citrusvruchten naar voren. De passievrucht heeft daarbij volgens de bieromschrijving een uitgesproken dieselachtig en dank karakter. Kruisbes zorgt voor een frissere, licht scherpe fruitigheid, terwijl tropische citrus het geheel een sappige en levendige dimensie geeft.

De body is vol, zacht en sappig, passend bij een moderne Double New England IPA. Het ongefilterde en hazy karakter versterkt de volle drinkervaring. Met 8% alcohol heeft Raw Concrete voldoende kracht om de intensieve hopping te dragen, terwijl het enorme hoparoma ervoor zorgt dat het bier fris en fruitgedreven blijft.

De afdronk is lang, sappig en intens hoppig. Passievrucht, kruisbes en tropische citrus blijven duidelijk aanwezig, terwijl het dieselachtige en dank hopkarakter voor extra diepgang zorgt. Raw Concrete is daarmee een uitstekende keuze voor liefhebbers van stevige Amerikaanse DIPA’s die naast sappig tropisch fruit ook uitgesproken funky en dank hoparoma’s waarderen.

Kenmerken

Bierstijl: Imperial / Double New England / Hazy IPA
Merk: Other Half
Samenwerking: TEST
Herkomst: Verenigde Staten
Smaak: passievrucht, kruisbes, tropische citrus en dieselachtige/dank hoptonen
Hopsoorten: Riwaka, Nelson Sauvin, Ramosa, Southern Cross en Columbus Cryo
Body: vol, zacht, sappig en krachtig
Alcoholpercentage: 8%

Spijscombinaties

Raw Concrete past uitstekend bij:

• Pittige kip
• Stevige burgers
• Pulled pork
• BBQ-gerechten
• Taco’s en Mexicaanse gerechten
• Pittige Aziatische gerechten
• Gerijpte kazen