Beschrijving
Paix Dieu – Blue Moon 2026 Limited Edition (Belgische Tripel)
Paix Dieu Blue Moon 2026 is een bijzondere Limited Edition Belgische Tripel van Brasserie Caulier. Deze exclusieve uitvoering van Paix Dieu is uitgebracht ter ere van de zeldzame Blue Moon en grijpt daarmee terug op de bijzondere maankalender die onlosmakelijk verbonden is met de geschiedenis en identiteit van Paix Dieu.
Paix Dieu staat bekend om zijn traditie rond de volle maan. De Blue Moon-editie geeft daar een extra bijzondere betekenis aan: een Blue Moon is de zeldzame situatie waarin binnen één kalendermaand twee volle manen voorkomen. De 2026 Limited Edition vormt daarmee een bijzondere uitvoering binnen de Paix Dieu-serie.
Met een alcoholpercentage van 10% is Blue Moon 2026 een krachtige Belgische Tripel. Het bier heeft het volle en complexe karakter waar Paix Dieu om bekendstaat, waarbij een zachte moutige zoetheid wordt gecombineerd met fruitige gisttonen en een aangenaam verwarmend alcoholkarakter.
In geur en smaak komen vooral fruitige en kruidige tonen naar voren, ondersteund door een zachte zoetheid. De volle moutbasis geeft het bier body en rondheid, terwijl de Belgische gist voor de karakteristieke fruitige esters en kruidige nuances van een klassieke Tripel zorgt.
Ondanks zijn stevige 10% alcohol behoudt Paix Dieu Blue Moon 2026 een levendig karakter. De combinatie van fruitigheid, kruidigheid en moutige rondheid wordt gevolgd door een warme, relatief droge afdronk. Hierdoor blijft het bier krachtig zonder uitsluitend zoet over te komen.
Paix Dieu Blue Moon 2026 is niet alleen interessant als genietbier, maar ook als bijzondere Limited Edition voor verzamelaars en liefhebbers van Paix Dieu. Een exclusieve Belgische Tripel waarin het karakter van Paix Dieu samenkomt met het bijzondere verhaal van de Blue Moon.
Kenmerken
Bierstijl: Belgische Tripel
Merk: Paix Dieu
Brouwerij: Brasserie Caulier
Editie: Blue Moon 2026 Limited Edition
Herkomst: België
Smaak: fruitig, kruidig, zachtzoet, moutig en verwarmend
Body: vol, rond en krachtig
Alcoholpercentage: 10%
Inhoud: 33 cl
IBU: niet opgegeven voor de 2026-editie
Spijscombinaties
Paix Dieu Blue Moon 2026 past uitstekend bij:
- Belgische harde en gerijpte kazen
- Romige kazen
- Gebraden kip
- Varkensvlees
- Gegrilde en geroosterde gerechten
- Romige sauzen
- Kruidige gerechten
- Desserts met appel of peer