Beschrijving
PINTA – Hazy Discovery Knoxville (New England IPA)
PINTA Hazy Discovery Knoxville is een sappige en moderne New England / Hazy IPA van de Poolse brouwerij PINTA, gebrouwen in samenwerking met Xül Beer Co. Deze Amerikaanse craftbrouwerij vormde de inspiratie voor deze halte binnen PINTA’s Hazy Discovery-serie. Met een alcoholpercentage van 6,5% draait Knoxville volledig om een uitgesproken combinatie van Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hop.
Voor Hazy Discovery Knoxville worden drie bekende hopsoorten gecombineerd: Citra, Motueka en Nelson Sauvin. Samen zorgen ze voor een gelaagd en uitgesproken fruitig hopprofiel waarin citrus, tropisch fruit en het kenmerkende druifachtige karakter van Nelson Sauvin mooi samenkomen.
Citra vormt de fruitige basis en brengt vooral sappige citrus en tropische tonen naar voren. Denk aan grapefruit en mango, die het bier een frisse en volle fruitigheid geven.
De Nieuw-Zeelandse Motueka voegt daar een heldere citrustoets aan toe, met vooral frisse limoen- en citroenachtige nuances. Hierdoor krijgt de IPA ondanks zijn zachte en sappige karakter voldoende frisheid.
Nelson Sauvin maakt het hopprofiel compleet met zijn kenmerkende witte druif- en wijnachtige karakter. Samen met de andere hopsoorten ontstaat een aromatische combinatie waarin tropisch fruit, citrus en druif elkaar afwisselen.
Zoals je van een moderne Hazy IPA mag verwachten, heeft Knoxville een zachte en soepele body. De troebele uitstraling en sappige hopbeleving passen perfect bij de stijl, terwijl de bitterheid voldoende tegenwicht biedt aan de fruitige aroma’s.
Met 6,5% alcohol heeft Hazy Discovery Knoxville voldoende kracht zonder extreem zwaar te worden. De afdronk blijft hoppig en fruitig, waarbij vooral citrus, tropisch fruit en witte druif lang aanwezig blijven.
Een uitstekende keuze voor liefhebbers van moderne Hazy IPA’s en in het bijzonder voor fans van de combinatie Citra, Motueka en Nelson Sauvin.
Kenmerken
Bierstijl: New England / Hazy IPA
Merk: PINTA
Serie: Hazy Discovery
Samenwerking: Xül Beer Co.
Herkomst: Polen
Smaak: citrus, tropisch fruit, grapefruit, mango, limoen en witte druif
Hopsoorten: Citra, Motueka en Nelson Sauvin
Body: zacht, sappig en soepel
Alcoholpercentage: 6,5%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 50 cl
Verpakking: blik
Spijscombinaties
PINTA Hazy Discovery Knoxville past uitstekend bij:
- Pittige kip
- Burgers
- Taco’s
- Thaise curry
- Pittige Aziatische gerechten
- Pulled pork
- Gegrilde kip
- Romige en licht pittige kazen
Bekijk hier alle Browar Pinta bieren!