Beschrijving

Polly’s – Good Mood (Oat Cream Pale Ale)

Polly’s Good Mood is een zachte en moderne Oat Cream Pale Ale van het Welshe Polly’s Brew Co. Met een alcoholpercentage van 5,5% combineert dit bier het frisse en hoppige karakter van een Pale Ale met het volle, zachte mondgevoel dat kenmerkend is voor de Oat Cream-stijl.

Voor Good Mood kiest Polly’s bewust voor een romige basis waarin haver en lactose bijdragen aan een zacht en vol mondgevoel. Hierdoor krijgt het bier een bijna fluweelachtige structuur en een lichte zoetheid die mooi samengaat met het fruitige hopkarakter.

In geur en smaak ligt de nadruk op een fruitig en hoppig profiel. Sappige fruittonen worden gecombineerd met een frisse hoppigheid, terwijl de romige basis de scherpere kanten van de hop verzacht. Hierdoor blijft Good Mood toegankelijk en soepel, ondanks het uitgesproken moderne karakter.

De lactose geeft het bier een subtiele restzoetheid en versterkt het zachte mondgevoel. Samen met de haver ontstaat een volle, bijna romige body die duidelijk rijker is dan bij een klassieke Pale Ale.

Met 5,5% alcohol blijft Good Mood relatief doordrinkbaar. De balans tussen fruitigheid, hop, zachte zoetheid en de romige body maakt dit een Pale Ale die zowel smaakvol als toegankelijk is.

De afdronk is zacht en hoppig, met aanhoudende fruitige tonen en een lichte bitterheid. Good Mood is daarmee een uitstekende keuze voor liefhebbers van moderne, zachte Pale Ales die graag veel hoparoma combineren met een romig mondgevoel.

Kenmerken

Bierstijl: Oat Cream Pale Ale
Merk: Polly’s
Herkomst: Wales
Smaak: fruitig, hoppig, zacht en lichtzoet
Toevoeging: lactose
Body: vol, zacht, romig en soepel
Alcoholpercentage: 5,5%
IBU: niet opgegeven
Inhoud: 44 cl
Verpakking: blik

Spijscombinaties

Polly’s Good Mood past uitstekend bij:

• Pittige kip
• Taco’s
• Burgers
• Pulled pork
• Thaise curry
• Pittige Aziatische gerechten
• Romige kazen
• Nacho’s met kaas