Beschrijving
Pretty Decent Beer Co – Business With Porpoise (New England IPA)
Pretty Decent Beer Co Business With Porpoise is een moderne en uitgesproken New England / Hazy IPA uit Engeland. Met een alcoholpercentage van 6,2% combineert dit bier een zacht en sappig mondgevoel met het uitgesproken fruitige karakter van Nectaron-hop.
Nectaron staat centraal in Business With Porpoise en geeft het bier zijn fruitige en aromatische karakter. In het smaakprofiel komen vooral tropische fruittonen naar voren, waarbij mango en ananas mooi aansluiten bij het zachte karakter van deze Hazy IPA.
De moutbasis bestaat uit gerstemout, haver en tarwe. Vooral de combinatie van haver en tarwe draagt bij aan de zachte, volle structuur en de kenmerkende troebelheid van het bier. Hierdoor krijgt Business With Porpoise een soepel mondgevoel waarin de hoparoma’s alle ruimte krijgen.
In tegenstelling tot een klassieke, stevig bittere IPA ligt de nadruk hier veel meer op hoparoma, fruitigheid en sappigheid. De bitterheid blijft relatief bescheiden, waardoor de tropische eigenschappen van Nectaron duidelijk naar voren komen.
Met 6,2% alcohol heeft Business With Porpoise voldoende kracht en body zonder zwaar te worden. De combinatie van tropisch fruit, een zachte moutbasis en een milde bitterheid maakt het bier toegankelijk en tegelijkertijd uitgesproken hoppig.
De afdronk is zacht en fruitig, met aanhoudende tropische hoptonen en een subtiele bitterheid. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van moderne Hazy IPA’s die houden van een zachte body en veel fruitige hoparoma’s.
Kenmerken
Bierstijl: New England / Hazy IPA
Merk: Pretty Decent Beer Co
Herkomst: Engeland
Smaak: tropisch fruit, mango, ananas, sappig en hoppig
Hopsoort: Nectaron
Graan: gerstemout, haver en tarwe
Body: zacht, sappig, vol en hazy
Bitterheid: mild en gebalanceerd
Alcoholpercentage: 6,2%
Inhoud: 44 cl
Verpakking: blik
Spijscombinaties
Pretty Decent Beer Co Business With Porpoise past uitstekend bij:
- Pittige kip
- Burgers
- Taco’s
- Thaise curry
- Pittige Aziatische gerechten
- Pulled pork
- Gegrilde kip
- Romige en licht pittige kazen